Продукты, которые можно есть - и худеть - Woman.ForumDaily
The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Продукты, которые можно есть — и худеть

Анна Гарнец

Фитнес-тренер, автор методики похудения HitFit

05.06.2017, 19:30 EST

Есть один старый анекдот про волшебницу и девочку, в котором вместо принца на белом коне умная девочка попросила есть и не поправляться. Думаю, большинство женщин мечтает, чтобы было именно так, поэтому сегодня мы рассмотрим, каких именно продуктов можно есть больше и при этом худеть.

Фото: depositphotos

Если ты уже опытный боец на войне против жира, то тебе не надо объяснять, что такое калория и где она живет.

Но на всякий случай скажу, что калория — это общепринятая единица энергии, которая содержится во всех продуктах. Под калорийностью пищи подразумевается количество энергии, которая выделяется при её расщеплении в организме.

Знания о составе продуктов и их калорийности — это наше оружие против лишнего веса.

Мы подобрали для тебя список низкокалорийных продуктов, которые помогут избавиться от чувства голода и при этом худеть, потому что их можно съесть больше.

Источники животного белка

Филе индейки содержит всего 85 ккал в 100 граммах сырого продукта.

К примеру, постная говядина содержит почти в 2 раза больше калорий.

При выборе рыбы, если ты считаешь калории, остановись на так называемых тощих сортах, в которых не более 4% жира и около 100 ккал на 100 граммов.

Хек, минтай, треска, пикша, окунь речной, судак, щука, кефаль, камбала.

Разница с жирными сортами может составлять 2,5 раза (например, в скумбрии 250 ккал).

Важно!!!

Мы не советуем отказаться от жирной рыбы и лишить себя источника полезных жиров, мы просто информируем о разнице в количестве калорий в разных сортах рыбы, чтобы ты не ошибалась в подсчетах.

Овощи

Спасатель номер один, когда тебе необходимо понизить калорийность и сохранить уровень насыщения, не выходя за рамки.

Лови момент и используй летний ассортимент.

Не поленись и сходи на местный рынок, ты увидишь, что помидоры бывают минимум десяти цветов и размеров, ну и вкуса конечно, а огурцы пахнут и могут быть колючими.

Не любишь овощи? Ты просто не умеешь их готовить!

Используй щадящие методы приготовления, такие, как запекание, приготовление на пару или в мультиварке, а вместо соли используй пряности и травы.

Фото: depositphotos

Хочу выделить топ-10 овощей с экстремально низкой калорийностью:

Огурец 16 ккал

Кабачки и цукини 20 ккал

Зелёный перец 33 ккал

Цветная капуста 25 ккал

Брокколи 35 ккал

Салат айсберг 14 ккал (сюда можно отнести все виды капусты и листового салата)

Стручковая фасоль 30 ккал

Редис 19 ккал

Тыква 26 ккал

Корень сельдерея 30 ккал.

Практически все овощи содержат минимум калорий, но есть такие, которые содержат большое количество крахмала и сахаров.

Их стоит употреблять умеренно — картофель, кукуруза, морковь, свекла, репа (сюда же можно отнести и бобовые: фасоль, чечевица, нут).

Зелень

Тут можно разгуляться и не ограничивать себя, так как кроме минимальной калорийности в состав ярких зеленых пучков входит масса полезных веществ, так необходимых организму круглый год.

Попробуй сделать салат наоборот, основу из зелени и немного овощей — и ты почувствуешь большее насыщение.

Добавляй зелень в основные блюда, делай смузи, настаивай вместе с лимоном для утоления жажды или просто заготавливай чистые пучки в холодильнике на случай, когда захочется что-то перехватить.

Регулярное употребление большого количества зелени повысит общий тонус организма и сократит дефицит витаминов и минералов.

Фрукты и ягоды

Мера — это главное слово, когда мы говорим о количестве фруктов в рационе.

Несмотря на достаточно низкую калорийность, нужно помнить, что фруктоза — это быстрый углевод, который при избытке отправится прямиком в жир.

Убирать или оставлять в рационе какие-либо конкретные позиции я советовать не стану, особенно в летний период, так как в каждой ягодке или фрукте содержится клетчатка, ценные витамины и микроэлементы, но твоя задача соблюдать объём порции (учитывая общую калорийность рациона за день).

Ягоды — 200-300 граммов в день.

Фрукты — 150-200 граммов в день.

Каши

Калорийность каш примерно одинакова и достаточно велика, если говорить в контексте нашей темы, но это отличный источник сложных углеводов, а также витаминов и минералов.

Определить нужную нам кашу мы можем по другому показателю — ГИ.

Фото: depositphotos

Гликемический Индекс — это скорость, с которой содержащиеся в продукте питания углеводы усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови. Шкала гликемического индекса состоит из 100 единиц, где 0 — минимум (продукты без углеводов), 100 — максимум.

Нам подойдут следующие каши (при условии, что они сварены на воде без добавления масла и соли).

Киноа — от 35 до 50 ( в разных сортах)

Овсяные хлопья — 40

Гречка — 40

Перловка — 30

Бурый рис — 50.

Если ты действительно решила получить стабильный результат — то используй эту информацию, как помощь в составлении своего плана питания, но не забывай, что здоровый рацион состоит из белков, жиров и углеводов и не должен быть ниже 1100 калорий.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.