Сколько фруктов можно есть без вреда для здоровья: мнение диетолога
18.06.2017, 11:53 EST
Источник: Health
Известный диетолог Синтия Сасс поделилась с Health, какое количество фруктов необходимо для здоровья человека.
“В свое время я работала в качестве диетолога с разными клиентами. Некоторые полностью избегали фруктов из-за высокого содержания углеводов и сахара в них. Другие – слишком часто ели фрукты, мотивируя это содержанием питательных веществ. Истина где-то посередине, и все индивидуально”, – отметила эксперт и сообщила, что существует четыре правила, которые помогут употреблять фрукты в нужном для организма количестве.
Употреблять фрукты нужно от 2 до 4 раз в день
Организму необходим один стакан ягод или один фрукт размером с бейсбольный мячик. Количество фруктов зависит также от степени занятости.
Многие мои клиентки съедают одну порцию фруктов на завтрак, другую – днем в качестве перекуса. А если рабочий день насыщенный, женщины добавляют третью порцию фруктов перед важным мероприятием – небольшой банан.
Мужчины, ведущие активный образ жизни, подростки, высокие молодые женщины употребляют фрукты четыре раза в день. Среди моих клиентов, занимающихся спортом, есть и такие личности, которые съедают больше, чем четыре порции фруктов в день. Но это вряд ли станет повсеместно нормой.
Потребность в фруктах вызывает потребность в энергии
Чем выше рост и индекс массы тела человека, тем больше ему потребуется энергетических запасов. Пэтому понадобится большее количества углеводов. Причем, мужчинам нужно больше углеводов, чем женщинам.
Молодежи требуется больше углеводов, чем представителям старшего поколения. А люди, ведущие активный образ жизни, употребляют больше углеводов, нежели малоподвижные.
Ограничение употребления фруктов вечером
Углеводы, которые содержатся в фруктах, поддерживают активность клеток. Поэтому, имеет большое значение выбор времени употребления фруктов и их вид.
Порция фруктов вечером будет гораздо полезнее, нежели порция печенья или конфет. Но если вы не сжигаете все эти углеводы, то прибавление килограммов неизбежно. Так что попробуйте есть фрукты перед активной деятельностью. Если вы очень любите есть фрукты вечером, попробуйте уменьшить порцию до одного стакана.
Питательные вещества равноценны углеводам
Несмотря на то что фрукты содержат большое количество углеводов, они наполнены другими питательными веществами.
Природные вещества в плодах фруктов, включая витамины, минералы, антиоксиданты, волокна и пребиотики очень полезны для здоровья.
Вместо того чтобы ограничивать себя только яблоками и ягодами, разнообразьте свой рацион и ешьте сезонные плоды.
Не стоит также беспокоиться из-за сахара в фруктах. Сахар в данном случае нерафинированный, гораздо менее концентрированный.
Для сравнения, одна столовая ложка рафинированного сахара содержит 16 граммов углеводов и ноль питательных веществ. Другими словами, сахар во фруктах и сахар-рафинад – это совершенно разные понятия.
