The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Легендарный американский картофельный салат

28.08.2017, 09:00 EST

ForumDaily Woman

Обычно мы покупаем его готовым в магазине или едим в гостях — и мне он не очень нравится, а вот впервые сделали свой — и мне понравился! Ещё гостей 2 дня подряд им кормили — все ели и нахваливали!

Фото: depositphotos

Вообще, вариаций этого салата — большое множество (как говорится, у каждой хозяйки — свой!), и единственное, что их всех объединяет — это картофель!

Наш же рецепт выглядит так:

  • 7 средних картофелин
  • 3 яйца
  • 2 стебля сельдерея
  • 1/3 репчатой луковицы
  • 100 гр. майонеза
  • 1 ст. л. желтой горчицы
  • 1 ст. л. уксуса (white или cider — «белый» или яблочный) — мы использовали white
  • Соль и перец — по вкусу
  • Паприка (специя) — чуть-чуть.

Картофель почистить и отварить до готовности. Нарезать кубиками среднего размера (мне это было сложно сделать, потому что, по привычке, я всё крошу мелко).

Яйца сварить вкрутую. После охлаждения порубить.

  • Сельдерей помыть и мелко покрошить.
  • Лук мелко покрошить.
  • Пока все эти «товарищи» готовятся стать частью нашего салата, делаем заправку — смешиваем майонез, уксус, горчицу, соль и перец — в стеклянной или пластиковой посуде, чтобы не вступили в реакцию с ней.
  • Перемешиваем овощи, заливаем заправкой, слегка посыпаем паприкой — и перемешиваем всё ещё раз. Если получается суховато, добавьте ещё майонеза.
  • Подавать охлаждённым.

Как я уже сказала, существует несколько вариаций картофельного салата, к примеру:
▪️Вместо репчатого лука — зелёный;
▪️Вместо сельдерея — маринованный огурчик;
▪️Можно добавить варёную морковку.

Приятного аппетита!

Американцам тут НЕ приглянулся наш «Оливье», когда я его для них однажды делала. Как сказал мой муж: слишком много разных ингредиентов с совершенно разными вкусами; непонятно, что за смесь всего подряд. Зато картофельный салат тут едят все без исключения!

А у вас какой салат — самый любимый?

Следите за последними модными трендами, светской хроникой, новинками медицины и косметологии и многим другим вместе с Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, а также подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить главное.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.