Кулинарные странности, которые можно встретить только у американцев
16.07.2022, 16:30 EST
Источник: Ложка поварешка
Американская кухня богата яркими разнообразными блюдами, многие из которых могут удивить новоприбывших в страну, пишет Ложка поварешка.
У каждой нации свои традиции в кулинарии, но американцы своими неординарными блюдами порой удивляют и шокируют русских людей.
Картофель
Американцы редко счищают кожуру с корнеплодов: они уверены (и вполне справедливо), что в ней больше всего ценных веществ. Приезжих удивляет блюдо под названием potato skins, что в переводе означает «картофельная кожура».
А если вам подали очищенный картофель, значит, он был законсервирован в банке.
«Муравьи на бревне»
Совершенно привычное для американцев блюдо удивляет своим видом и вкусом: черешки сельдерея намазывают арахисовым маслом и добавляют сверху изюм. Этот перекус любят американские дети.
Кофе
Натуральный кофе как-то не нашел большого спроса у американцев, поэтому они добавляют в напиток всякие продукты: мяту, карамель, имбирь, тыкву и другие ингредиенты. И традиционно пьют кофе на ходу.
Десерт «Красный бархат»
К кофе подают десерт необычного ярко-красного цвета. Вкус его совершенно не вызывает никаких ассоциаций с красными продуктами: это просто пищевой краситель.
Странные сочетания ингредиентов
В Америке на завтрак вам запросто подадут курицу с гарниром из вафель и меда (кленового сиропа). Или же блины с беконом, щедро заправленные кленовым сиропом. Кстати, американцы любят бекон в сочетании с шоколадом.
Расплавленный зефир
Зефир (маршмэллоу) американцы сначала поджаривают на огне, затем кладут между печеньками добавив еще и шоколадку. Этот перекус называется S’more.
Мороженое в газировке
Root Beer Floats – десерт, но вкус его очень сложно описать. Попробуйте представить вкус кваса, в который добавили много мороженого…
Всё во фритюре
Все, что можно есть, американцы любят жарить во фритюре. Они считают, что еда должна хрустеть. Жарят в кляре даже соленые огурцы! Очень удивит и такое блюдо: на палочку нанизан кусок сливочного масла, обжаренный в кляре.
Фрито-Пай
Это блюдо американцы называют пирогом, хотя готовится оно из чипсов «Фритос», чили и расплавленного сыра. А подают «пирог» прямо в пакете, в котором были чипсы.
Сэндвич с джемом и арахисовым маслом
Русскому человеку сложно понять классику американской кухни – сладкий сэндвич с арахисовой пастой, политый сверху джемом.
Фруктовый лед
Это обычный колотый лед, поверх которого наливают сироп. Чем же американцам не угодило обычное мороженое или сорбет?
