Бейглы, барбекю и сельдерей с арахисовым маслом: какую еду любят американцы

Полусонная Калифорния начинает жмуриться от первых лучей восходящего солнца. 6:30 утра. В аккуратных домиках ярко-белого как на подбор цвета начинаются шорохи, а затем и движения – американцы спешат позавтракать и отправиться на работу, рассказывает Лена Лукашова в своем канале «Нетупая Америка» на Яндекс Дзен.

С какой же еды здесь принято начинать день? Конечно же, все зависит от конкретной семьи. Но чаще всего с утра на блюде красуется яичница с жареным беконом – как раз для насыщенного рабочего дня. Другой вариант – хлопья или мюсли с молоком, тосты с джемом. Еще здесь обожают bagel (бейглы) – эдакие сдобные булочки в форме бублика. Обычно их разрезают пополам, поджаривают как тосты, а затем мажут плавленым сыром или же сливочным маслом с кусочками соленого лосося.

Начать день без утреннего кофе для многих американцев просто немыслимо. Любовь к этому ароматному напитку настолько сильна, что даже перед работой толпы людей, словно заколдованные, стекаются в легендарные кафе Starbucks и ждут заветный белый стаканчик с зеленым лейблом и своим именем.

Какой же обед ждет американцев? На обед многие жители Штатов зачастую предпочитают что-то легкое, но с мясом, например салаты наподобие Цезаря. В супермаркетах полно salad box – это большие коробочки с уже нарезанным салатом, в который остается лишь добавить соус из прилагаемого пакетика. Конечно, некоторые идут во все тяжкие и уже на обед уплетают куриные крылышки под медово-горчичным соусом.

По теме: ‘Когда по прогнозу снег, они скупают продукты’: украинка рассказала о менталитете американцев

Перекус – один из важных моментов в питании американцев. Подкрепиться в три-четыре часа дня или за пару часов до обеда здесь можно не только сладким манго или зеленым авокадо. Стебли сельдерея с арахисовым маслом – вот излюбленный вариант перекуса многих американцев. Как по мне, так это еще то удовольствие. Но о вкусах не спорят.

Как вы догадались, ужин по-американски из-за легкого обеда получается достаточно плотным. При этом здесь нет разделения на первое и второе. И да, жители Штатов не привыкли готовить дома супы. Здесь в принципе нет такого культа домашней еды и готовки, как в России. Поэтому американцы запросто могут пойти в будний день всей семьей в ресторан и поужинать пиццей или стейком. Ну а сварить дома замороженные равиоли или куриную грудку с овощами – проще простого. Да-да, в Америке безумно популярна уже приготовленная еда. К слову, та же замороженная куриная грудка уже приправлена всевозможными специями.

Легендарные стейки заслуживают отдельного внимания. Волшебный инструмент для их приготовления – огромную, поблескивающую серебром пузатую барбекюшницу – можно обнаружить в гараже практически каждой американской семьи. Открытый гараж, умопомрачительный запах жарящегося мяса и сияющая улыбка американца, для которого такой расклад дорогого стоит. Аппетитные куриные крылышки, тающие во рту, румяные сосиски… Барбекюшница – штука просторная, и места в ней хватит для разных продуктов. Ну а устроить барбекю-пати, собрав соседей или друзей, привычно для многих здешних семей.

По теме: Товары, которые лучше не покупать в американских продуктовых магазинах

Естественно, у каждой семьи свои вкусовые предпочтения, и в мексиканском доме вы обнаружите кукурузную лепешку-тортилью, начинённую помидорами, перцем халапеньо, с кусочками дымящейся курочки и обильно приправленную самым острым соусом, который будет вытекать на тарелку. Но кухни в Америке тоже «мигрируют». У американской семьи вы запросто можете найти начос – эдакие чипсы с соусом гуакамоле из мякоти авокадо, в то время как это традиционный мексиканский перекус. Или встретите китайскую семью в традиционном стейк-хаусе. И наоборот. Как ни крути, еда объединяет!

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.