Пугающая правда: из чего делают наши любимые продукты
16.06.2021, 09:00 EST
Источник: Healthy Way
Мы живем во время информационной перегрузки. Факты всегда у нас под рукой. В любое время мы можем узнать правду о том, как устроены важные для нас вещи, пишет Healthy way.
Например, еда. Еда – это часть нашей повседневной жизни. И, как и большинство вещей, она не так проста, как мы о ней думаем. У еды есть свои тревожные секреты, о которых многие не знают.
Натертый сыр больше, чем просто сыр
Наши бабушки возможно сочли бы признаком лени покупку натертого сыра. Но знаете ли вы, что натертый сыр смешивают с целлюлозой, чтобы он не слипался.
Целлюлоза – это древесная масса. И когда вы жуете купленный натертый сыр, то вы жуете и кусочки древесины.
Коктейльные вишни – не самый свежий продукт
Maraschino cherries – это отличное дополнение к любому десерту или коктейлю, но это точно не самые свежие фрукты. Они насыщаются фруктовым сахаром и проходят обработку несколькими химикатами.
Ваш мясник, возможно, склеивает стейки вместе
«Мясной клей», – это белое порошкообразное вещество, которое можно использовать для склейки кусочков говядины. Мясник использует его, когда у него остаются обрезки говядины и ему с ними нужно что-то сделать. Обработанные клеем кусочки очень похожи на мраморную говядину. По утверждениям производителя, клей не опасен для здоровья.
По теме: 8 американских продуктов, которые чаще всего — подделка
Что следует знать об Oreo
Oreo – излюбленное лакомство не только детей, но и взрослых. Но есть кое-что, о чем мало кто знает. Крем печенья Oreo американского производства, состоит из Crisco или “растительного комбижира”. Почему этот ингредиент должен вызывать беспокойство? Crisco поддается сильной химической реакции и производится из генетически модифицированных ингредиентов (соевые и пальмовые плоды). В итоге получается твердый продукт, который сохраняет свою твердость даже при комнатной температуре.
Интересно, что подобный пищевой продукт в 1911 году использовался для производства мыла и свечей.
В хлебе есть L-цистин, производимый из утиных перьев
Аминокислота L-цистин – важный консервант. Благодаря ему после покупки хлеб может храниться больше недели, в то время как приготовленный вашей бабушкой хлеб засыхает уже через несколько дней.
Этот ингредиент готовится из утиных перьев, рогов коровы, свиных и даже человеческих волос. Конечно, в момент, когда его добавляют в хлеб, он похож на жидкость, но все же, вы вряд ли знали, что едите это.
По теме: 9 продуктов, в которых очень много железа — и никакого шпината!
Правда о шоколаде
Многие любят шоколад. Но в шоколадной промышленности есть давняя проблема. Базу для шоколада экспортируют в основном из Западной Африки. Сам по себе этот факт не плох. Это просто часть глобальной экономики. Но то, что не должно быть этой частью, – это нарушение прав человека. Шоколадная промышленность больше всех использует рабский детский труд.
Каррагин и мороженое
Возьмите контейнер с мороженым и посмотрите на список ингредиентов. Вероятно, вы увидите молоко, сахар, ароматизатор и каррагин.
Каррагин часто используют в десертах. Но как он производится? Его готовят из водорослей. По словам Салли Моргана, физиотерапевта, каррагин может вызывать ряд болезней, включая рак. Если вы беспокоитесь о профилактике рака, то старайтесь искать десерты, где нет этого ингредиента.
Арахис – это не орехи
Арахис – это бобовые. Ученые доказывают, что арахис ближе к гороху, чем к грецким орехам.
Соус Ranch лучше не употреблять
В этом соусе содержится двуокись титана. Этот ингредиент часто используют в таких вещах, как краска, медикаменты, еда, бумажная промышленность и косметика по уходу за кожей.
Кетчуп вместо десерта
Ученые выяснили, что в кетчупе на 21 грамм больше сахара, чем в ванильном мороженом. Три порции кетчупа – это 3 столовые ложки сахара.
В сливках для кофе отсутствует один важный элемент
Возьмите упаковку ваших любимых сливок для кофе и изучите список ингредиентов. Чего там нет? Там нет сливок! Поэтому лучше изучите рецепты, как сделать сливки самостоятельно.
Чайный гриб
В напитке из чайного гриба действительно много пробиотических бактерий, полезных для микрофлоры кишечника, но этот дрожжеподобный штамм может вызвать воспаление у людей, которые страдают грибковыми инфекциями, или вызвать раздражение у людей, имеющих определенные проблемы с кишечником. Чайный гриб – полезный напиток, но не для всех.
