Кетодиета, или как похудеть на жирной пище

Кетодиета или LCHF (Low Carbs High Fat) — это сравнительно новая система питания, которая быстро завоевала популярность из-за своего революционного подхода, ограничивающего употребление углеводов и делающая ставку на жиры.

Так что же такое кетодиета?
Изначально, кетогенная диета была разработана для лечения эпилепсии. Большое количество белков способствует быстрой регенерации организма, а ограничение глюкозы (то есть углеводов) и увеличение количества жиров способствует выработке кетоновых тел. Повышение уровня кетоновых тел в крови у больных эпилепсией приводит к снижению частоты приступов.
Чуть позднее эту диету облюбовали спортсмены. Они используют ее для быстрой сушки перед длительными нагрузками.
Потеря веса при такой системе питания довольно быстрая — это обусловлено тем, что в начале при недостатке углеводов организм теряет лишнюю жидкость. А потом, в процессе перестройки, организм задействует жиры, которые уже накоплены, для обеспечения жизнедеятельности.

Что можно и что нельзя есть на диете

Полностью исключаются:
– сахар природного и искусственного происхождения, сахарозаменители, сладкие фрукты;
– крахмал — картофель, крупы, макароны, хлеб;
– полуфабрикаты;
– алкоголь, содержащий углеводы.

В основной рацион кетодиеты входит:
– мясо;
– птица;
– морепродукты и рыба;
– яйца;
– растительное масло;
– молочная продукция без ограничения жирности;
– зеленые овощи;
– несладкие фрукты.
Изредка разрешен горький шоколад и корнеплоды — редька, свекла, редис, морковь.

Противопоказания и опасности кетодиеты

Специалисты сходятся в том, что диабетикам такой вариант питания категорически противопоказан. Людям, имеющим заболевания пищеварительной системы, камни в почках, проблемы с работой печени и поджелудочной железы, не стоит начинать подобные эксперименты с питанием без консультации с врачом.

Среди побочных явлений кетодиеты выявляют:

– кетоацидоз — серьезное нарушение углеводного обмена, возникающее из-за дефицита инсулина и связанное с повышением концентрации кетоновых тел в крови человека;
– слабость и быструю утомляемость — в начале диеты такое возможно, поскольку резко сокращается количество углеводов, которые организм привык использовать для обеспечения жизнедеятельности;
– нехватка витаминов. Из-за жестких ограничений рациона может возникнуть необходимость в дополнительных источниках полезных веществ и биодобавках;
– повышение холестерина — из-за большого количества насыщенных жиров может пострадать сердечно-сосудистая система, потому лучше, чтобы основу рациона составляли «полезные» жиры — например, рыба, растительные масла и так далее.

Таким образом, к кетодиете следует относиться очень осторожно и обязательно консультироваться с врачами о возможности ее применения.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.