Часто ощущаете голод? Поможет всего один продукт!
11.10.2017, 10:00 EST
Источник: Boston Magazine
Всегда чувствуете себя голодным? Попробуйте этот перекус – и чувство голода исчезнет. О новом исследовании медицинского центра Бет Израэль из Бостона рассказывает Boston Magazine.
Специалисты Центра обнаружили, что употребление в пищу грецких орехов, которые давно считаются здоровым перекусом, может помочь вам дольше сохранять чувство сытости и делать более правильный выбор продуктов и блюд. Но все эти бонусы вы получите не только из-за богатого нутрициентами состава самих орехов.
Дело в том, что грецкие орехи активируют зону головного мозга, которая отвечает за удовлетворение, сытость и стремление что-нибудь “перехватить” в холодильнике. Автор исследования Оливия Фарр говорит: “Мы знали, что люди чувствуют себя сытыми после употребления орехов, но были удивлены тем, что в этом участвуют участки мозга, отвечающие за сытость”.
В исследовании приняло участие 10 человек с ожирением, которых помещали в клинику для двух пятидневных обследований. В некоторые дни они выпивали смузи, содержащее 48 граммов грецких орехов (около 20 половинок). В другие пили просто смузи, без орехов, но по содержанию питательных веществ такое же. Участники не знали, что именно им предлагается. Те, кто получал напиток с орехами, говорили, что чувствуют себя сытыми, чаще остальных. Но самым интересным было то, что и врачи на сканировании мозга обнаружили “эффект орехов”.
Что из этого следует? Всем нам не повредит иногда съедать горстку грецких орехов в качестве перекуса.