Больше не отговорка: как работает метаболизм и можно ли его ускорить
15.09.2020, 09:00 EST
Источник: LADY.TUT.BY
Замедленный метаболизм — одно из любимых оправданий тех, кто прибавил лишнего. Особенно в том случае, когда лучшая подруга нон-стопом поглощает все подряд и не прибавляет ни грамма, пишет LADY.TUT.BY.
Разумеется, на наш обмен веществ влияют и изменение гормонального фона, и болезни, и возраст, и даже время года. Но не стоит забывать, что метаболизм не в последнюю очередь зависит и от активности образа жизни, наличия в ней регулярного спорта и, разумеется, отлаженной системы питания. А контролировать эти пункты, пожалуй, в нашей власти. Так что прежде чем грустно вздыхать: «Я поправилась, потому что мой обмен веществ замедлился», убедитесь, что вы обеспечили своему метаболизму комфортные условия для энергичной работы.
Что такое метаболизм
Метаболизм нередко называют внутренними часами организма: у кого-то они все время спешат, у кого-то, напротив, запаздывают. Проще говоря, обмен веществ — это интенсивность, с которой в нас происходят биохимические реакции: расщепление углеводов, белков и жиров, транспортировка питательных веществ в кровь и клетки, выведение конечных продуктов. Изначально метаболизм каждому дается от природы, но это вовсе не означает, что он является неизменной величиной. Обменные процессы подвержены влиянию целого ряда факторов, и в случае если причина их медленного или сверхбыстрого протекания (а иногда «ем все подряд и не толстею» — тоже тот еще тревожный звоночек) не связана с серьезными проблемами со здоровьем и нарушениями работы щитовидной железы, очень даже корректируемы в своей интенсивности.
Фитнес в помощь
Силовые тренировки способствуют «разгону» обмена веществ по нескольким причинам. Во-первых, мышцы, грубо говоря, тратят энергию уже на то, чтобы организм их «содержал». Причем при каждом сокращении (чем больше объем мышц — тем больше энергозатраты). Во-вторых, после сеанса железного спорта мускулатура требует дополнительную энергию на восстановление. Так что ваш организм продолжает работать в ускоренном темпе еще не один час по окончании работы над собой (в этот период мышцы потребляют 18 процентов от всей величины обмена). Получается, что метаболизм можно ускорить, наращивая мышечную массу (но вы ведь помните, что женская боязнь гипертрофированной мускулатуры беспочвенна?), а этот процесс необходимо подкреплять аминокислотными «строительными материалами». Если же тренировочный процесс организован неправильно — велика вероятность сжечь не жировые отложения, а мышцы. И здесь наступает обратная реакция: базовый метаболизм замедляется. То есть весь ваш героизм с его упражнениями и диетами — насмарку.
Увы, с годами человек начинает терять мышечную массу. Если быть точнее, то после тридцати лет уходит примерно 250 граммов в год. И как ни крути, один из самых действенных способов предотвратить логичное в силу потери мышечной массы замедление обмена веществ — это фитнес. Силовые и аэробные тренировки, активный образ жизни в целом действительно дают массу привилегий. Например, у только вливающегося в спорт человека при пробежке жировые отложения начинают «гореть» позже, чем у постоянно тренирующегося.
По теме: Вызывают рак, ожирение и бесплодие: опубликован официальный список самых опасных овощей и фруктов
Регулируем питание
Популярное утверждение о том, что питаться нужно часто, но понемногу, часто приводит к чрезмерной зацикленности на еде: множество контейнеров с определенным количеством граммов пищи, ее потребление по будильнику дома, на работе, за рулем и в кино превращают стремящихся разогнать свой метаболизм в зацикленных на еде людей. Зацикленность же, как известно, проблему не решает, а усугубляет. Не забывая о «дробном» правиле, слегка «отпустите» ситуацию. Да, питаться действительно нужно не один-два раза в день, но в идеале — научиться понимать свой организм и «закидывать» в него «топливо» по требованию, а не насильно. Разумеется, речь сейчас не идет о шоколаде, фастфуде и прочих «грешных» быстрых углеводах: они усваиваются мгновенно и без всяких усилий, в то время как на переработку и извлечение энергии из белка и клетчатки организм потратит максимум усилий. Количество сахара, само собой, необходимо сократить.
Когда мы перестаем питаться пару раз в день и начинаем делать это чаще, «военное положение» (а вместе с ним — и откладывание лишнего «про запас») отменяется. Организм настраивается на непрерывное переваривание пищи, что автоматически ускоряет обменные процессы, а также немного повышает температуру тела, отчего подкожный жир расщепляется охотнее. Важно понимать, что рацион при этом должен быть сбалансирован и содержать в себе все необходимые витамины и микроэлементы. Считается, что скорость метаболизма увеличивают зеленый чай, кофеин, грейпфруты, лимоны, имбирь. Что же касается влияния острых и пряных блюд, то их польза в этом плане довольно сомнительна: сперва организм получает стресс и увеличивает расход энергии, а затем требует за это компенсации, что проявляется в повышенном аппетите.
Некоторые специалисты утверждают, что с ускорением метаболизма отлично справляется так называемая диета активной калорийности. Согласно ей, основу рациона должны составлять «жевательные» блюда (требующие усиленного разжевывания и переваривания): например, мясо и овощи. В то время как «объемной пищи» (не требующей особого разжевывания и при этом быстро вызывающей чувство сытости), как-то: каши, мюсли и хлеб, на столе должно быть меньше.
Не игнорируем воду
Ни для кого не секрет: дефицит воды существенно тормозит все реакции. Например, при нехватке жидкости печень переходит в режим добывания воды, прекращая на это время процессы сжигания жиров и вывода из организма продуктов распада. Эксперты, как правило, советуют пить около двух литров воды в день. Продукты-энергетики же зеленый чай и кофе полностью заменить негазированную чистую воду не могут. Кофеин, к примеру, имеет мочегонные средства и способствует выведению жидкости из организма, что требует компенсации: увеличения потребления обычной H2O. Газировка с высоким содержанием сахара мало того что не утоляет жажду, так еще и переводит организм в режим хранения жира. И все же сказать, что сама вода влияет на обмен веществ, будет не совсем корректно: в первую очередь на него влияет ее нехватка. Так что вариант один: обеспечьте свой организм нужным количеством воды и не заставляйте его отвлекаться от первостепенных дел на ее поиски и добычу.
По теме: Почему вы не можете похудеть: 8 распространенных проблем и способы их решения
Без отговорок
Даже если вы не имеете возможности регулярно посещать фитнес-центр, ваш метаболизм не оставит незамеченными пешие прогулки, игнорирование лифтов, физический труд, массаж, сауну и контрастный душ (последний, к слову, усиливает циркуляцию крови, что приводит к росту скорости обменных процессов). Обязательно завтракайте и не забывайте про здоровый сон: исследователи отмечают, что для нормального протекания процессов расщепления жиров необходимо спать около восьми часов. В течение этого времени вырабатывается соматотропин (гормон роста), который отвечает за ускорение метаболизма. Но здесь, что интересно, стоит учитывать ваш тип телосложения: эктоморфам дозволено спать на пару часов дольше, нежели эндоморфам.
К слову, о погоде. Не стоит откладывать вопрос перестройки своего замедленного метаболизма на весну: зимой у вас слишком большой соблазн переждать холода в «спящем режиме», а новогодние праздники с сопутствующими им вкусностями в большом количестве также сыграют не в пользу вашей фигуре и метаболизму. Проще говоря, двигайтесь! И не забывайте время от времени проверять состояние своего здоровья: возможно, причины проблем с весом (а заодно и обменом веществ) кроются там, где вы даже и не подозревали.
Материал публикуется в ознакомительных целях, не является медицинской рекомендацией и не заменяет консультации врача. ForumDaily Woman не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта, а также за последствия самолечения, и может не разделять точку зрения автора или эксперта.
