Вызывают рак, ожирение и бесплодие: опубликован официальный список самых опасных овощей и фруктов
25.04.2020, 09:00 EST
Источник: Money Talks News
Более 90% некоторых видов популярной продукции дали положительный результат на наличие остатков как минимум двух пестицидов, пишет Money Talks News.
Клубника считается «самым грязным» сельскохозяйственным продуктом, по крайней мере, по данным одной некоммерческой организации.
Сладкий летний продукт занял первое место в самом свежем ежегодном рейтинге фруктов и овощей “Экологической рабочей группы”, который традиционно называется “Грязная дюжина” (литературный перевод – “Чертова дюжина”, но в нем теряется игра слов – прим. ред.) и обновляется каждый год.
Более 90% образцов клубники дали положительный результат на наличие остатков как минимум двух пестицидов, согласно «Руководству покупателя» EWG 2020 года по пестицидам в производстве. И один образец клубники дал положительный результат на остаток 23 пестицидов.
По теме: 6 продуктов, которые эндокринолог не посоветует даже здоровому человеку
И клубника далеко не единственный продукт в списке. По меньшей мере, 90% образцов нектаринов, яблок и вишни также содержат остатки двух или более пестицидов.
Фрукты и овощи, вошедшие в список “Грязная дюжина” 2020 года:
- клубника;
- шпинат;
- капуста кейл;
- нектарины;
- яблоки;
- виноград;
- персики;
- черешня;
- груши;
- помидоры;
- сельдерей;
- картошка.
Это самые «грязные» из 47 видов продукции, которые EWG исследовала в 2020 году. Рейтинг группы основан на анализе более 43 700 образцов, взятых двумя федеральными агентствами, Департаментом сельского хозяйства США и Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.
“Грязная дюжина” традиционно включает в себя только свежие продукты. Но EWG все равно использовала в исследовании образцы изюма в этом году, также изюм проверялся Департаментом сельского хозяйства США. Оказывается, изюм занял бы первое место в “Грязной дюжине”, если бы рейтинг не ограничивался свежими продуктами.
«Почти в каждом образце неорганического изюма, который был протестирован (99 процентов), были остатки как минимум двух пестицидов. В «Грязной дюжине» 2020 года изюм стоит на первом месте среди всех протестированных фруктов, включая клубнику, нектарины, яблоки и вишню, остатки двух или более пестицидов которых содержатся не менее чем в 90 процентах образцов”, – сообщили в EWG.
По теме: 8 продуктов, которые не стоит покупать в супермаркете даже по акции
Также организация ежегодно готовит список под названием “Чистые пятнадцать” – продукты, в которых содержится самое низкое количество остатков пестицидов. Например, менее 2% обычных авокадо и сладкой кукурузы содержали остатки пестицидов.
“Чистые пятнадцать” 2020 года:
- авокадо;
- сладкая кукуруза;
- ананас;
- лук;
- папайя;
- душистый горошек (замороженный);
- баклажаны;
- спаржа;
- цветная капуста;
- дыня канталупа;
- брокколи;
- грибы;
- капуста белокочанная;
- дыня медовая;
- киви.
Пестициды — это химические вещества, используемые для отпугивания жучков и других вредителей. Их применение отрегулировано в США еще с 1990-х годов, но, как говорят специалисты, много вредных субстанций все еще в ходу. Даже после тщательного мытья эти химикаты остаются в продуктах и могут иметь долговременные последствия для здоровья как детей, так и взрослых. Пестициды связывают с развитием рака, ожирения, бесплодия и других заболеваний.
Материал публикуется в ознакомительных целях и не является медицинской рекомендацией. ForumDaily Woman не несет ответственности за последствия самолечения и может не разделять точку зрения автора или эксперта.
