15 продуктов, которые нельзя употреблять в пищу, но без которых мы просто не можем жить
04.06.2017, 16:45 EST
ForumDaily Woman
Реалии современного мира таковы, что большинство населения в развитых странах живет в городах. То есть человек лишен возможности самостоятельно выращивать пищу для себя и своей семьи, что в принципе неплохо. Но в связи с таким положением вещей кардинально изменились технологии выращивания, производства и хранения продуктов. Таким образом, по сути мы понятия не имеем, какие продукты мы потребляем, какие из них полезные, а какие нет. В этой статье мы собрали список наиболее вредных продуктов, за которыми рука так и тянется в магазинах.
1. Сладкая газированная вода
Не так давно в Израиле в результате исследований было выяснено, что чрезмерное употребление газированных напитков может привести к заболеваниям печени. Например, выпивая литр “шипучки” в день, ожирение печени встречается в 5 раз чаще!
Газировка является сильным мочегонным, то есть выводит из организма жидкость, что приводит к обезвоживанию. Кроме этого, из-за большого количества сахара в воде нарушается обмен веществ. Красители могут вызывать аллергические реакции.
Не говоря уже об углекислом газе, который есть в любой газированной воде. Сам по себе он безвреден, но растворенный в воде стимулирует секрецию желудочного сока, что повышает кислотность и провоцирует метеоризм. И это далеко не все. Поэтому сильно задумайтесь над тем, чем вы утоляете жажду ежедневно, и утоляете ли ее вообще.
2. Продукты фаст-фуда
Всевозможные продукты, которые готовятся в больших количествах кипящего масла. Это хот-доги, картофель фри и прочие продукты, которые мы встречаем в изобилии в фаст-фудах. Эти продукты полны канцерогенных веществ.
3. Колбасы
Сейчас вас расстроим: любимые вами колбасы тоже входят в список продуктов, которые надо если и не исключить из своего рациона питания, то существенно снизить их количество. Сейчас редко можно встретить колбасу, в которой есть мясо и нет целого списка ароматизаторов, красителей, синтетических продуктов и большого количества соли. Так что говорить о пользе даже свежих колбас не приходится. Более того, частое употребление этого продукта может способствовать развитию таких болезней, как сахарный диабет, подагра, гипертония, всевозможные заболевания сердца и почек.
4. Копчености
Способ приготовления копченого мяса, сала или рыбы способствует накоплению огромного количества канцерогенов. Ваша печень скажет вам спасибо, если вы исключите эти продукты из пищи.
5. Майонез
Как правило, майонез из магазина – это просто скопище трансжиров, консервантов и стабилизаторов. Употребление трансжиров приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, да так, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует отказаться от их употребления. Если любите майонез, то научитесь его готовить сами. Это и вкуснее, и не так страшно.
6. Алкоголь
Да-да, водка, виски, текила и прочие алкогольные напитки считаются такими, что наносят вред организму. Неугомонные врачи и ученые утверждают, что алкоголь негативно влияет на центральную нервную систему, клетки головного мозга и печени. Мы можем не соглашаться с этим, защищая такие свои любимые напитки, но факт остается фактом. В любом случае, если свести употребление этого продукта к минимуму, вреда точно не будет.
7. Кетчупы и соусы
Это настоящий клондайк из красителей, сахара, консервантов и заменителей вкусов. Есть, конечно же, кетчупы экстра-класса. Но они и портятся намного быстрее, да и цена у них соответственная. Тут лучше так же, как с майонезом – лучше научиться делать самому и радоваться натуральному вкусу и составу.
8. Молоко
В нас с детства культивировался миф о пользе молока и молочных продуктов. Оказывается, молоко и продукты из него могут быть очень вредными.
Самое вредное в молоке – казеин. Это молочный белок, который у каждого млекопитающего со своей структурой. Чтобы он усвоился организмом, у животных вырабатывается специальный фермент – ренин. Так вот, у человека этого фермента нет. У человека он усваивается только благодаря одному веществу, которое вырабатывается в молочных железах матери и попадает внутрь с молоком матери. А еще насыщенные жиры, гормоны и вымывание кальция…
9. Белый хлеб
Белый хлеб способен повышать уровень сахара в крови, он отличается высоким гликемическим индексом, следовательно напрямую влияет на набор лишнего веса, а также способствует развитию диабета 2 типа. Кроме того, белый хлеб несет вред кишечнику. Это не говоря уже о том, что технологии выпекания, как и продукты, которые используются для этого, далеки от полезности.
10. Кофе и энергетики
Эти напитки не несут вред, только если их употреблять в малом количестве.
11. Мороженое
Эмульгаторы, ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса, загустители – состав большинства доступного нам мороженого. А если там еще присутствует пальмовое масло, температура плавления которого выше температуры тела человека, то увеличивается риск развития атеросклероза.
12. Маргарин
О трансжирах мы писали выше. А этот продукт практически целиком и полностью состоит из таких жиров. Очень вредно.
13. Леденцы
Практически та же ситуация, что и с газированными сладкими напитками: огромное количество сахара. Только в леденцах нет углекислого газа.
14. Шоколадные батончики
Под завязку напичканные ароматизаторами, красителями и химическими добавками.
15. Чипсы
Чипсы – лидер нашего списка, среди самых вредных продуктов. Тут и все прелести трансжиров и канцерогенов. Никакой пользы – один концентрированный вред.
Это лишь краткий список из продуктов, которые нужно исключить из своего питания, если вы желаете сохранить свое здоровье в целости на долгие годы. Если же в этом перечне есть продукты, без которых вы не мыслите своей жизни, то, как писалось выше, вы всегда можете их изготовить своими руками. Но тогда, несмотря на хлопоты, вы будете точно знать, из чего состоит ваш майонез или колбаса, а не купите “кота в мешке”. Приятного аппетита и будьте здоровы!
