Три причины пить растительное молоко каждый день

Американские супермаркеты предлагают покупательницам не только традиционное коровье, козье или овечье молоко. Очень популярны и полезны продукты, полученные из травянистых бобовых культур, твердых и мягких орехов и даже злаковых.

Почему вам стоит добавить такое молоко в свой рацион?

• Во-первых, это полезно. Растительное молоко содержит разнообразные витамины и микроэлементы, насыщает организм кальцием, железом, аминокислотами и белком. Все это богатство усваивается организмом лучше, чем из источников животного происхождения.
• Во-вторых, это безвредно. Привычное нам молоко животных наполнено не только биологически активными веществами, созданными природой для детей этих животных – а ведь мы не телята и не ягнята. В таком молоке много жира и сахара, которые организму совсем не нравятся. Во многом именно поэтому растительное молоко набирает популярность.
• В-третьих, это вкусно. Миндальное, кокосовое и другие виды орехового молока имеют выраженный вкус и нравятся почти всем. Специфический привкус соевого молока – хоть и на любителя – тоже находит своих поклонников. Зерновые виды напитка не так приятны на вкус, но отвращения уж точно не вызовут.

А теперь подробнее.

Миндальное молоко и молоко из кешью

Ореховые виды молока изумительны на вкус, хоть и стоят недешево. Если вы часто пользуетесь социальными сетями, скорее всего, обращали внимание на то, что на основе миндального молока часто готовят себе коктейли селебретиз. Кстати, говорят, что именно миндальное молоко – любимый напиток Кейт Миддлтон. В миндальном молоке и молоке из орехов кешью есть витамины Е и А, которые легко усваиваются, при этом совсем мало жиров и калорий. Есть два нюанса: не злоупотребляйте (не более 2 стаканов в день) и не пейте подслащенную версию, чтобы не свести к нулю всю пользу напитка.

Соевое молоко

Этот напиток активно готовят и пьют на Востоке. В соевом молоке много кальция, железа, легко усваиваемого белка и полезных аминокислот, а также растительных гормонов – фитоэстрогенов, особенно полезных для женщин. По содержанию белка соевый продукт можно сравнить с коровьим молоком, но сахара в нем намного меньше. Не всем нравится привкус этого молока, впрочем, попробуйте, чтобы сделать вывод.

Кокосовое молоко

Это, можно сказать, оптимальная альтернатива на современном рынке заменителей традиционного молока. Кокосовое молоко не так дорого стоит, как продукт из орехов, при этом намного вкуснее и полезнее, чем злаковое или соевое молоко. В кокосовом продукте много витаминов группы В, необходимых для нервной системы и мозга, а также микроэлементов. При этом совсем мало калорий, отличный вкус и насыщающие свойства.

Рисовое и овсяное молоко

Еще пару сотен лет назад такое молоко использовали для вскармливания детей, если у матери не было грудного молока – злаковые продукты усваиваются легче и редко вызывают аллергию. Сегодня, пожалуй, это не самые вкусные заменители натурального продукта, но все же, аллергикам и людям с непереносимостью орехов они могут быть очень кстати. Овсяное молоко уменьшает боли в желудке и снимает отечность. Рисовое же рекомендуют тем, кто хочет поправиться, но не усваивает обычное молоко – в нем много сахара.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.