Тестируем американские продукты: яблочные пироги из супермаркета

Полуфабрикаты, которые можно хранить в морозилке и в любой момент довести до готовности, легко купить в любом супермаркете США. Это очень удобно и экономит массу времени. Но что насчет вкуса?

Журналистки Insider решили провести собственный эксперимент и купили три замороженных яблочных пирога популярных американских марок. Что получилось – читайте дальше.

Девушки купили яблочные пироги от торговых марок Mrs. Smith’s, Sara Lee и Marie Callender’s.

Яблочный пирог от Mrs. Smith’s оказался самым дорогим, но, возможно, дело в обычной наценке офлайн-магазинов по сравнению с онлайн-покупками (два пирога купили онлайн, а один – в магазине). Marie Callender не предлагает традиционный яблочный пирог, поэтому был выбран датский пирог с открытой начинкой и пакетиком тестяной крошки в наборе. Пирог от Sara Lee’s был очень похож на лакомство от Mrs. Smith’s, с той лишь разницей, что в центре было отверстие для выхода пара.

У обоих брендов идентичные инструкции по приготовлению: испечь при 400 градусах Фаренгейта в течение 55 минут. Там же было сказано, что оба пирога желательно надрезать в четырех местах перед тем, как поставить в духовку. Рецепт с коробки от пирога Marie Callender’s очень похож на два предыдущих, но по истечении указанного времени его необходимо посыпать сверху тестяной крошкой, и затем допечь еще 10 минут.

Пирог от Mrs. Smith’s получился золотисто-коричневым по краям и более светлым в центре. У него же оказалась самая вкусная основа. Верхний слой был тонким и слегка слоеным, что создавало приятный контраст с нижним, более масляным слоем. Вкус его оказался преимущественно яблочным, но пирогу не хватило аромата: он мог бы выиграть от добавления корицы и других специй. Кроме того, текстура начинки, напоминающая густой сироп, сделала его более “магазинным” на вкус. Сошлись на том, что для новичка-дегустатора этот вариант весьма неплох.

Пирог от Sarah Lee вышел из духовки с более темной корочкой, чем предыдущий. Он также оказался значительно менее сладким и более терпким, что понравилось некоторым участницам эксперимента, а некоторым – наоборот. Текстура начинки была такой же сиропообразной, но с более мягкими кусочками яблок. Вердикт примерно тот же.

Пирог от Marie Callender’s оказался очень мягким и поэтому его было трудно разрезать, но большинство участниц дегустации нашли его лучшим из представленных вариантов. Девушки назвали его потенциальным хитом стола на День благодарения. В этом пироге яблоки создавали ощущение настоящей домашней начинки, с приятным хрустом, которого не было в других пирогах. Крошка также добавила уникальности текстуре и усилила вкус. Коричневый сахар идеально сочетался с яблоками, поэтому порции пирога разлетелись мгновенно. Лидер обошелся девушкам в 5,97 долларов.

Резюме: по общему мнению, пирог от Marie Callender’s представляет собой наиболее “домашний” и аппетитный вариант, но и оба других – Mrs. Smith’s и Sara Lee вполне неплохи, особенно для неискушенных любителей яблочных пирогов.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.