Причины невысокой цены вина Чарльза Шоу в сети супермаркетов Trader Joe
07.05.2017, 20:41 EST
Источник: m.sfgate
У многих посетителей сети супермаркетов Trader Joe возникает недоумение, почему это вино такое недорогое? За бутылку здесь хотят менее $3. Это знаменитое вино Чарльза Шоу, которое за короткое время приобрело огромное количество как хэйтеров, так и поклонников. Винная линейка представлена широким выбором красным и белых сортов, в том числе Совиньон, Мерло, Шардоне. Скандальное вино вызвало шквал критики и обвинений в повышенном содержании сахара, отсутствии благородного вкуса и наличии неприятного осадка. Однако все негативные характеристики напрочь разбиваются о большую любовь местных жителей к этой удивительной винной марке. Так в чем причина такой низкой цены?
Недорогая земля. Практически весь виноград компания выращивает в Калифорнии в долине Сан-Хоакин. По сравнению с более престижными виноградными долинами, себестоимость вина получается невысокой.
Экономные дубовые щепки. Ферментация вина происходит в дубовых бочках, что само себе является недешевым удовольствием. Но если использовать дубовые чипсы, можно существенно снизить цену производства винных напитков. Такие чипсы сделаны в виде специального порошка средней обжарки. Они значительно ускоряют процессы ферментации и сокращают сроки производства.
Недорогая пробка для закупорки бутылок. Вместо цельного куска пробкового дерева производитель использует специальные листы. Их проклеивают между собой, чередуя с пробковым материалом. Таким образом, вино не имеет высокой цены за счет дорогих материалов.
Налаженный поток выращивания винограда, быстрая ферментация и низкая себестоимость материалов упаковки делает вино таким бюджетным по цене. Чем больше его продаст магазин, тем больше производитель доставит новой продукции. А такое вино явно пришлось по вкусу потребителю!