Назван самый опасный для зубов напиток – и это не газировка
02.10.2019, 09:00 EST
Источник: MSN
В Швейцарии ученые из Бернского университета протестировали более 100 напитков, пищевых продуктов и лекарств, выясняя, какие из них сильнее всего вредят зубной эмали. Вы не поверите, какой напиток оказался самым вредным (все думают, что сладкая газировка, но это не так!).
Ученые из Бернского университета составили список самых вредных напитков для зубной эмали, сообщает MSN со ссылкой на Swiss Dental Journal.
Медики использовали 300 молочных и 1020 обычных зубов, которые остались в кабинетах стоматологов. Их на две минуты погружали в напиток, а затем измеряли твердость эмали.
Антирейтинг возглавил чай каркаде. От него немного отстают газированные напитки, например, кола. Также вредны некоторые алкогольные и энергетические напитки.
Вред для зубов коррелирует с уровнем pH в напитке. Показатель нейтральной среды равен 7. Чем он ниже, тем выше кислотность. Безопасным с этой точки зрения является красное вино. Оно имеет относительно низкий рН и вызывает лишь легкую эрозию эмали.
По теме: 8 мифов о зубных имплантах: стоматологи рассказали, почему им не стоит верить
И в вине, и, например, в пиве содержатся вещества, нейтрализующие вредное действие кислоты, например, полифенолы или особые белки. В скором времени эти соединения можно будет добавлять в жидкость для ополаскивания рта, заявляют медики.
Некоторые напитки (например, апельсиновый сок) можно нейтрализовать, добавив туда кальций. Однако, предупреждают ученые, это неприменимо к газированным напиткам: они содержат лимонную кислоту в концентрации, которая обеспечивает им pH ниже 4.
Авторы исследования также составили набор рекомендаций для тех, кто заботится о своих зубах. Необходимо пить быстро, большими глотками, чтобы зубы меньше взаимодействовали с кислой средой. Сразу после питья можно почистить зубы. Если же зубная щетка недоступна, достаточно прополоскать рот водой.
