The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Лучший зимний напиток: ученые рассказали о пользе какао

17.01.2020, 10:00 EST

Источник: Страна советов

Зима — время отказаться от прохладных соков и газировок. Есть не менее интересный напиток, который согреет вас холодным вечером. И это какао. Оно (в отличие от кофе, какао — среднего рода) не только вкусное, но и крайне полезное. Издание «Страна советов» рассказывает, как правильно готовить этот замечательный напиток и почему какао считается настоящим кладезем витаминов и микроэлементов.

Фото: Depositphotos

Чем полезно какао?

По мнению ученых, правильно приготовленный напиток оказывает на наш организм исключительно положительное влияние. Порошок какао содержит витамины (А, Е, РР, группы В, бета-каротин) и минералы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, медь), а еще фолиевую кислоту, растительный белок, жиры, пищевые волокна и насыщенные жирные кислоты.

Все эти составляющие очень полезны в холодное время года. Напиток также нормализует уровень холестерина и сахара в крови, уменьшает риск инсульта, заболеваний сердца и сосудов, предотвращает воспаления.

Как выбрать хороший порошок какао?

Естественно, полезные элементы содержатся только в порошке натурального какао. Поэтому перед покупкой внимательно рассмотрите упаковку. Качественный порошок не должен включать никаких дополнительных добавок: сахара, сухого молока, усилителей аромата и вкуса. Только молотые зерна!

По теме: ‘Ем и другим советую’: диетолог назвала 6 причин полюбить черный шоколад

Как готовить какао?

Сделать чашечку ароматного напитка несложно. Возьмите глубокую кастрюлю и влейте 1 л. молока. Поставьте емкость на средний огонь. Пока молоко для какао согревается, разведите 3 ст. л. порошка в небольшом количестве подогретого молока. Это необходимо для того, чтобы в готовом напитке отсутствовали комочки.

Дождитесь закипания жидкости и вылейте в кастрюлю шоколадную смесь. Помешивайте напиток 2-3 минуты, а затем снимите с огня. Для усиления вкуса можно добавить в какао щепотку корицы, ванильный сахар и другие «согревающие» пряности. Можете растворить в ароматном напитке несколько штучек маршмеллоу.

Как часто можно пить какао зимой? Все зависит от ваших индивидуальных предпочтений. В день рекомендуется употреблять около 2-х ст. л. какао-порошка, либо несколько кусочков горького шоколада. Перед тем как побаловать себя ароматным напитком, следует убедиться, что у вас нет на него аллергии. В остальном же, пейте и наслаждайтесь горячим какао!

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.