Личный опыт: американские порции, которые меня шокировали
04.01.2018, 07:00 EST
Про американские порции многие знают не понаслышке. Заказывая одну, смело можно рассчитывать, что этим наедятся как минимум двое. Так мы рассуждали до недавнего времени.
Одним воскресным днём мы с мужем решили зайти на знаменитую шоколадную фабрику в Сан-Франциско Ghirardelli и наконец попробовать их шоколад. Мое внимание привлекло меню с мороженым, которое я не ела месяцев восемь. Решено, заказываем. И кофе ещё к нему, пожалуйста.
Пока муж делал заказ, я нашла столик с видом на океан и Алькатрас, села и стала ждать. Неспешно подошедший официант вывел меня из состояния забытья:
– Ваш заказ, пожалуйста.
В первую секунду мне показалось, что надо мной кто-то просто пошутил. Официант принёс огромную тарелку с девятью увесистыми шариками мороженого, от души сдобренного орешками, кремом, шоколадом и фруктами (на фото она самая, только здесь она кажется раза в три меньше), а также 6 десертных ложек! То есть порция рассчитана как минимум на шестерых.
К тому времени я наконец вышла из ступора и начала хохотать. Рядом сидящие люди оборачивались, чтобы посмотреть, кто же это такой заказал тарелку за 50$. Некоторые даже подошли и сказали «какая отличная порция» и «желаем удачи».
Муж смог выдавить из себя только «Я просто хотел тебя порадовать».
К слову, со своей задачей мы не справились, потому что это было нереально. Поэтому мой вам совет: заказывайте всегда скромнее, если не хотите получить приз зрительских симпатий как самые голодные клиенты ресторана.
Интересный факт: За последние десятилетия размер порций еды, начиная от кексов, заканчивая сэндвичами, значительно увеличился. К сожалению, и размеры ремней американцев отреагировали соответствующе. В 70-х около 47% населения США страдало от лишнего веса, теперь 66%. А количество людей, страдающих ожирением, увеличилось вдвое – от 15% населения до 30.
Увеличились не только размеры порций, но и тарелки, кружки и остальная посуда. В начале 90-х стандартный размер обеденной тарелки увеличился с 25 до 30 см в диаметре. Размер посуды оказывает значительное влияние на количество потребляемой пищи человеком. Люди не только накладывают себе больше еды, но и, как правило, всю ее съедают.
Два ломтика пиццы 20 лет назад «весили» 500 калорий, сегодня стандартный размер ломтика увеличился, и вместе с двумя ломтиками мы получаем 850 калорий. Эти лишние 350 калорий, если их потреблять дважды в месяц, добавят вам 1,8 кг за год, или 18 кг за 20 лет.
20 лет назад самый популярный кофе с молоком и сахаром дарил нам 45 калорий, сегодня самый популярный у американцев большой кофе мокко с 2% молоком – 330 калорий.
Вырос в размерах и стандартный бейгл. 20 лет назад он был 7,6 см в диаметре и 140 калорий, сегодня – 15,2 см в диаметре и 350 калорий. Что уж говорить о чизбургере: за 20 лет с 333 калорий он потяжелел до 590 калорий.
