Купите эти продукты про запас, чтобы сэкономить деньги и облегчить себе жизнь

После рабочего дня вы устали, голодны и меньше всего хотите остаток вечера провести у плиты. Это хорошо знакомо каждой хозяйке. Вот что можно сделать, чтобы сэкономить средства и в короткие сроки приготовить все что угодно (ну, или почти все).

Экономить на еде, значит, подходить к вопросу приготовления пищи разумнее, а не усерднее. Это начинается с запаса базовых продуктов в кладовке, которые всегда придут на помощь уставшей и занятой хозяйке, пишет The Penny Hoarder. Что будем запасать?

Базовые продукты

• Цельное зерно и хлеб
• Овсяная каша
• Киноа
• Рис
• Хлеб
• Тортильи

Киноа и рис – стандартные основы для тако, карри и жареного риса. Столь же универсальна овсянка: печенье, хлопья, утренний смузи боул и многое другое. Хлеб – вне конкуренции, можно положить между двумя ломтями что угодно и назвать это бутербродом. То же касается тортильи, лепешки или лаваша.

Орехи и семена

• Миндаль
• Орехи пекан
• Тыквенные семечки

Основные орехи и семена имеют двойное назначение: они сами по себе являются отличной закуской и придают салату, овсянке и выпечке приятную хрустящую текстуру. Помимо этого такие продукты исключительно полезны, содержат белок, жиры и питательные вещества, необходимые для здоровья.

Фасоль и бобовые

• Нут
• Чечевица
• Черные бобы
• Фасоль

Фасоль и бобовые стоят дешевле мяса, но это отличный источник белка – добавляйте их в салаты, супы, тако, чили и карри. Можно купить консервы, но в сухом виде бобовые стоят еще дешевле. А еще их можно хранить в декоративных банках – очень стильный лайфхак.

По теме: Как хранить кладовую в чистоте и порядке: секреты и лайфхаки

Выпечка

• Универсальная мука
• Белый сахар

Универсальная или цельнозерновая мука необходима для любой выпечки, а также загустителя в домашних соусах. С помощью сахара можно улучшить вкус массы блюд – от соусов до быстрых фруктовых чипсов в микроволновке. На основе сахара не стоит строить свой рацион, но на кухне он необходим. Кроме того, в домашних сладостях обычно намного меньше сахара, чем в покупных.

Паста

• Спагетти
• Пенне

Необязательно выбирать именно эти виды макаронных изделий – это намек на то, что длинные и короткие макароны гарантированно обеспечат вас любым блюдом из пасты. Пенне – это макароны с сыром или паста примавера с остатками овощей, а спагетти созданы для хорошего вкусного соуса вроде песто или маринара.

Масло и уксус

• Оливковое масло
• Кунжутное масло
• Белый уксус
• Яблочный уксус

Вы можете приготовить потрясающие маринады и заправки для салатов с помощью классического комбо. Яблочный уксус идеален для соуса винегрет; добавьте кунжутное масло в арахисовое масло и соевый соус, чтобы создать свой собственный арахисовый соус. Также отличные решения – бальзамический и рисовый уксусы.

Соусы

• Майонез
• Дижонская горчица
• Соевый соус
• Острый соус
• Мед
• Арахисовое масло

Подобно маслу и уксусу приправы и соусы дают новую жизнь мягкому мясу и овощам. Смешайте дижонскую горчицу с небольшим количеством масла и уксуса для салатной заправки. Тост с арахисовым маслом всегда будет отличной закуской.

По теме: Продукты, которые категорически нельзя замораживать

Специи и приправы

• Поваренная соль
• Перец
• Чеснок
• Тмин
• Итальянские травы
• Паприка

Помимо соли и перца очень удобно держать на полочке измельченный чеснок. А тмин является основой мексиканской кухни.
Итальянская приправа – скромный лайфхак, включающий в себя уже готовый набор любимых пряностей. Паприку же можно и нужно добавлять к пицце.

Консервация

• Помидоры
• Соус для пасты
• Кокосовое молоко
• Бульон

Кокосовое молоко, бульон и помидоры – необходимые основы для многих супов, чили и карри. Вы можете приготовить рис и киноа с добавлением ароматного кокосового молока. А если некогда готовить соус для пасты, всегда пригодится заранее припасенная баночка.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.