Как испечь настоящее американское печенье с кусочками шоколада

Такой десерт идеально подходит к утреннему кофе. Печенье по этому рецепту получается очень мягким, ароматным и вкусным.

Вместо нарезанного шоколада вы можете использовать специальные шоколадные капли (дропсы, чипсы) для выпечки, предлагает Сегодня.

Печенье с кусочками шоколада

Ингредиенты:

• 100 г размягченного сливочного масла
• 100 г мелкого сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 большое яйцо или 2 маленьких
• 150 г муки
• щепотка соли
• 1/3 ч. л. разрыхлителя
• 100 г черного шоколада

Приготовление:

1. Охлажденный шоколад порубить на маленькие кусочки.
2. Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром в пышный светлый крем.
3. Добавить яйца, еще раз взбить.
4. Смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Добавить к масляно-яичной смеси, перемешать с помощью силиконовой лопатки.
5. В конце добавить кусочки шоколада, еще раз перемешать лопаткой.
6. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить тесто шариками с помощью столовой ложки оставляя между ними по 5–6 см свободного места.
7. Выпекать в разогретой до 180⁰ С духовке 8-12 минут, пока края печенья не подрумянятся.

Выпечку остудить и подать вместе с какао или молоком.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.