Что произойдет, если все американцы станут веганами

Американские ученые опубликовали в профессиональном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences исследование, которое подробно демонстрирует, что произойдет с экологией страны и здоровьем жителей США, если все американцы перейдут на веганский стиль питания. Об этом рассказывает Science Mag.

Особенность образа жизни веганов в том, что они полностью исключают из своего меню продукты, имеющие животное происхождение, а также изменяют свое окружение – не используют шерсть, кожу, мех животных в одежде, аксессуарах, обстановке дома и повседневной жизни.

По мнению ученых, загрязнение окружающей среды парниковыми газами, связанное с разведением животных, сейчас составляет 49% от всего объема опасных сельскохозяйственных выбросов. Тем не менее, если все жители Соединенных Штатов однажды откажутся употреблять продукты животного происхождения, объем общих выбросов сельского хозяйства сократится всего на 28%. Почему так? Дело в том, что при отказе от разведения скота земли, которые сейчас отданы под эту задачу, станут пахотными – резко увеличится объем растительного мусора, а значит, его начнут сжигать. Это дополнительно загрязнит атмосферу.

Помимо этого, станет меньше навоза, и потребуется использовать больше химических удобрений для выращивания сельскохозяйственных культур. Поэтому, если посчитать общий объем выбросов на территории страны (связанный не только с сельским хозяйством), то, отказавшись от использования животных продуктов, его можно уменьшить всего на 2,6%.

Также эксперты уточняют, что питание исключительно растительной пищей не дает организму человека достаточное количество витаминов А и В12, а также кальция, что в результате станет проблемой национального масштаба.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.