Как испечь американское рождественское печенье: простой рецепт

Предлагаем замечательный рецепт мягкого рождественского печенья, которое можно приготовить самостоятельно или испечь вместе с детьми.

«Это мягкое сахарное печенье. Готовлю его каждый год. Перед выпечкой посыпаю цветным сахаром, а можно попробовать украсить его глазурью-айсингом в охлажденном виде”, – рекомендует автор рецепта на allrecipes.com.

Ингредиенты:

• 3 3/4 стакана универсальной муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1 чашка размягченного маргарина;
• 1 1/2 чашки белого сахара;
• 2 яйца;
• 2 чайных ложки ванильного экстракта.

По теме: Как испечь настоящее американское печенье с кусочками шоколада

Приготовление:

1. Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью, отставьте в сторону.
2. В большой миске смешайте маргарин и сахар, взбивайте до светлой и пышной однородной массы.
3. Вбейте яйца по одному, затем добавьте ваниль. Постепенно смешайте с просеянными ингредиентами до полного впитывания.
4. Накройте емкость с тестом и поставьте в холодильник на 2 часа.
5. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 C). Смажьте противень, на котором будете выпекать.
6. На чистой, присыпанной мукой поверхности раскатайте небольшие порции охлажденного теста до толщины 1/4 дюйма (примерно полсантиметра). Вырежьте фигурки, используя формочки для печенья.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 6–8 минут (или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми).
8. Снимите печенье с противня и охладите на решетке.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.