Как сэкономить на покупке продуктов в США: семь лучших советов

Домашняя еда экономит массу денег по сравнению с регулярным питанием в кафе и ресторанах. Да, процесс готовки отнимает немало времени, но оно того стоит. Кэйтлин Элкинс, журналист CNBC, специально сверила свои расходы в течение месяца и подтверждает эту мысль: вполне возможно тратить на продукты 50 долларов в неделю и даже меньше. И вы тоже сможете, уверена автор. Что она советует?

1. Подойдите творчески к тому, что уже есть на вашей кухне. Остались чипсы? Сделайте мексиканский чилакилес. Есть миска переварившихся овощей? Сложите их в блендер с бульоном или сливками и превратите в крем-суп. Даже то, что раньше вы считали отходами, можно использовать – черствый хлеб легко превращается в сухарики, салатная заправка может послужить глазурью для мяса, а на куриных косточках можно сварить вкусный бульон.

2. Напишите список покупок и придерживайтесь его. Распланируйте, что собираетесь готовить в течение недели и составьте перечень необходимых ингредиентов. Отправляясь в магазин, строго ограничьте свои затраты этим списком.

3. Расплачивайтесь только наличными. Когда вы платите карточкой, это менее заметно – всегда кажется, что потрачено меньше. В следующий раз, посещая магазин, определите, сколько вы готовы тратить на продукты в неделю или месяц, выделите себе эту сумму наличными, а карточки не берите с собой вовсе.

По теме: Простые советы, которые помогут сэкономить до зарплаты

4. Покупайте то, что делает ваши затраты эффективными. Кэйтлин построила рацион вокруг каш и пасты, поскольку они стоят дешево и отлично насыщают. Покупая мясо, она приобретала целую курицу, а не только бедрышки или грудки, и растягивала ее на несколько серьезных блюд – в ход шли даже кости для бульона. А полбаночки йогурта при наличии в доме молока можно превратить в целую кастрюлю полезного кисломолочного продукта.

5. Сравнивайте цены в вашем районе и магазинах подальше от дома. Иногда даже поездка может обойтись дешевле, чем закупка в близлежащем супермаркете. Но учитывайте, что покупки в нескольких местах могут занять много времени – помните об этом, когда будете сравнивать цены.

По теме: Личный опыт: как я не покупала ничего лишнего 90 дней и сэкономила $4000

6. Питайтесь проще. Сложные соусы, избыток специй или деликатесов – удовольствие не из дешевых. Когда дело доходит до покупки усилителей вкуса, выбирайте универсальные: соевый соус, оливковое масло, соль и так далее.

7. Освойте навыки правильного хранения – чем меньше пищи вы выбросите, тем больше сэкономите средств. Храните спелые авокадо в холодильнике, чтобы они продержались дольше, заверните оставшийся сыр в вощеную бумагу вместо пластика, держите травы со стеблями в стакане воды.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.