5 блюд, которым не место на новогоднем столе

В праздники многие люди, даже те, от чьей внешности и фигуры зависит их доход, время от времени отступают от систем правильного питания и позволяют себе побаловаться чем-то вкусным. Как это сделать правильно и без долговременных последствий, изданию beautyhack.ru рассказала чемпионка мира по бодифитнесу Юлия Ушакова.

Юлия убеждена, что новогоднее меню необязательно составлять, исходя лишь из принципов правильного питания. “От того, что вы съедите кусок торта или мяса с сыром, вес не изменится”, считает спортсменка, ведь ни один “правильный” торт не сравнится с любимым чизкейком или куском настоящего “Наполеона”. Тем не менее, от некоторых продуктов и блюд рекомендуется отказаться, чтобы от праздников остались приятные воспоминания, а не тяжесть в желудке и проблемы с поджелудочной.

Картофель с маслом и/или молоком
Да, пюре из рассыпчатой картошечки с маслом и молоком – это бесподобно. Но такое сочетание станет настоящей калорийной бомбой для вашей фигуры, которая мгновенно отразится на бедрах и животе. Картофель имеет высокий гликемический индекс и способствует повышению уровня глюкозы в крови. В ответ поджелудочная железа выбрасывает массу инсулина, который отвечает, в том числе, за откладывание жира в депо. Юлия рекомендует заменить картошку овощным пюре с небольшим количеством сливок.

Мультикомпонентные салаты
Диетологи придерживаются мнения, что в одном блюде, даже если это салат, должно быть как можно меньше ингредиентов. Юлия советует использовать для салатов не более четырех видов продуктов. Каждый из них имеет свой гликемический индекс и питательный состав, поэтому желудок несет повышенную нагрузку, переваривая всю эту смесь. Эксперт напоминает, что хранить салаты без заправки можно не более 18 часов, а заправленные не более 12.

Оливки и маслины
Это частые гости новогоднего стола – как в качестве ингредиентов для салатов, так и самостоятельно. Но не стоит забывать, что консервированные продукты содержат избыток соли, сахара и уксуса, поэтому увлекаться такой едой не следует. Некоторые виды оливок и маслин попросту подкрашены, и вашему желудку это тоже не понравится.

Кондитерские изделия с кремом
Юлия говорит о покупных – домашние можете печь на здоровье, главное, не съедать слишком много сразу. А вот магазинные торты и пирожные с кремом в 35% и более случаев продаются уже просроченными. В кремах легко размножаются болезнетворные бактерии, что может привести к серьезному пищевому отравлению.

Фрукты из экзотических стран
Лучше всего отложить дегустацию экзотики на более подходящее время. Если фрукт не вырос там, где выросли (или живете), как правило, ваш желудок будет не в восторге. Может быть как аллергическая реакция, так и расстройство – и вряд ли вы этого хотите.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.