“Вызывает рак”: почему эта надпись может появиться на кофе в Калифорнии

Судья из Лос-Анджелеса постановил, что кофейные компании должны указывать на упаковках продукции предупреждение о потенциальной канцерогенности кофе.

Судья Верховного суда Элиу Берл заявил, что Starbucks и другие кофейные компании не смогли доказать, что угроза химического соединения, которое вырабатывается в процессе обжарки кофейных зерен, незначительна. Об этом сообщает Fox News.

Акриламид – канцероген, который появляется в составе будущего кофейного напитка, когда кофейные зерна обжаривают. Это вещество входит в список химикатов, потенциально вызывающих рак, утвержденных штатом Калифорния. В списке также есть алкогольные напитки.

Иск впервые был подан в 2010 году неприбыльной группой, возмущенной тем, что производители, распространители и ритейлеры, которые производят или продают кофе, “не дают четкого и разумного предупреждения о том, что употребление кофе может подвергать человека воздействию акриламида”.

Кофейная индустрия заявляет, что химическое вещество присутствует в напитках на безопасном уровне и является частью процесса приготовления, что и делает кофе приятным на вкус.

Президент Национальной ассоциации кофе Уильям Мюррей считает, что иск представляет собой насмешку над законом, требующим уведомлять потребителя о действительно значимом содержании потенциально опасных веществ в напитках, а также “путает потребителей и ничего не делает для улучшения общественного здоровья”.

Предлагаемым судебным решениям, согласно законам штата Калифорния, можно дать обратный ход, но на практике это делается крайне редко.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.