В детском питании популярных брендов нашли токсичные вещества
31.10.2017, 09:00 EST
Источник: USA Today
Тревожное исследование, результаты которого были опубликованы на днях в США, утверждает, что многие популярные продукты для детского питания дали позитивный результат тестов на мышьяк. В том числе, около 80% детских смесей содержит это опасное вещество, пишет USA Today.
Проект Clean Label, некоммерческая организация, выступающая за прозрачную маркировку, протестировала детское питание, смеси, напитки для малышей и детские закуски, приобретенные в течение 5 месяцев. После того как было опробовано около 530 продуктов детского питания, исследователи обнаружили, что 65% из них содержат мышьяк, 36% свинец, 58% кадмий и 10% акриламид. Все эти химические вещества создают потенциальную опасность для здоровья и развития младенцев.
Ведущие бренды, включая Gerber, Enfamil, Plum Organics и Sprout, продемонстрировали наиболее высокое содержание токсичных веществ. Кроме того, в 60% продуктов, претендующих на то, что они «не имеют в составе бисфенол-А», это вещество было обнаружено. В некоторых продуктах мышьяк найден в пропорции 600 частей на миллиард – это гораздо больше, чем просто следы. Мышьяк связывают с дефектами развития, сердечно-сосудистыми заболеваниями, нейротоксичностью, диабетом и даже раком.
Свинец, также обнаруженный в пищевых продуктах, проверенных проектом «Чистая этикетка», ранее уже находили в детском питании. 20% из 2164 образцов детского питания показали содержание свинца, даже малое количество которого может быть опасно, но никак не регулируется.
«Для потребителей важно понять, что некоторые загрязняющие вещества, такие как тяжелые металлы, свинец или мышьяк, находятся в окружающей среде и не могут быть просто удалены из пищи», – сказал Питер Касселл, представитель FDA. Авторы же проекта Clean Label убеждены, что индустрии питания США следует заботиться лучше о здоровье детей.
