The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Украинка прославилась на весь мир эксклюзивными сладостями. ФОТО

15.10.2017, 09:00 EST

ForumDaily Woman

Кондитер из Харькова 29-летняя Динара Касько выпекает совершенно уникальные торты – придает своим кулинарным шедеврам необычные геометрические формы. Сложно представить, как можно, не дрогнув, съесть такую красоту. Шедевры кондитер выкладывает в своем Instagram.

Фото: instagram.com/dinarakasko/

Работы Динары известны всему миру – ее приглашают на мастер-классы для кондитеров в США, Европу и Азию. Средства массовой информации назвали Касько кондитером-архитектором, намекая еще и на первое, архитектурное образование Динары и на оригинальную форму ее тортов и пирожных.

Фото: instagram.com/dinarakasko/
Фото: instagram.com/dinarakasko/

Раньше девушка работала из дому – начала с печенья, которое понравилось ей самой намного больше магазинного. Очень быстро начинающий кондитер перешла к выпечке тортов. Любопытно, что свои изделия Динара проектирует в компьютерных программах, созданных для инженеров. Придумывать идеи Динаре помогает муж, веб-дизайнер.

Фото: instagram.com/dinarakasko/
Фото: instagram.com/dinarakasko/
Фото: instagram.com/dinarakasko/

Изделиями Касько вдохновляются кондитеры из разных стран и высылают Динаре фото готовых тортов, испеченных и оформленных по ее образцам. Для создания тортов и пирожных девушка использует исключительно натуральные ингредиенты. Пока шедевры кондитер не продает, но в будущем планирует открыть свою компанию.

Cake Bubbles with exotic fruit. A year ago I made a few cakes with my silicone moulds for the article in Spanish SoGood pastry magazine. This cake was among them. You can imagine my surprise when they decided to put it on the cover! Also I showed it to Italian company @silikomartprofessional and they wanted to put this mould into mass production. So now you can buy it all over the world at Silikomart stores. This video is the creative process with the modeling and printing. Read more and watch the full video at my site www.DinaraKasko.com the recipe of the glaze is also there. See you at @sirha_lyon . Год назад я нарисовала несколько форм для статьи в журнале SoGood magazine. Так получилось, что эта форма понравилась редакции журнала и попала на обложку, а фирма Silikomart даже решила запустить ее в массовое производство. Это видео о том, как она создавалась и идея стала реальностью. Я спользую 3Dmax и Rhinoceros и затем печатаю на 3D принтере. Кстати, недавно у нас появился новый 3Dпринтер Ultimaker3 #ultimaker и я его с огромным интересом тестирую. Затем делаю форму из силикона и могу с ней работать. Для того, чтобы глазурь легла ровно и тонким слоем я в основном использую краскопульт. В данном случае я покрываю торт нейтральной глазурью окрашенной в красный цвет при температуре 80 градусов. Полное видео, а также рецепт глазури можно найти на моем сайте www.dinarakasko.com . Купить такую форму Cloud от silikomart можно в любом магазине с кондитерским инвентарем. На видео использована моя исходная силиконовая форма. Также на сайте dinarakasko.com/shop доступны к заказу другие мои авторские формы. . #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #pastryart #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefs #geometry #instadessert #foodcreation #foodartchefs #foodporn #beautifulcuisine #callebaut #photoart#3dmax#cakevideo#glaze #glazing #silikomart#forward_gastronomic @dinarakasko #3dprinting

A post shared by Dinara Kasko (@dinarakasko) on

 

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.