Супруги из Молдовы открыли один из лучших ресторанов в Бостоне
25.02.2018, 08:10 EST
Источник: KP
Семейная пара Сандра и Артур Андроник, перебравшись из Молдовы в Соединенные Штаты, открыли в Бостоне ресторан традиционной молдавской кухни. Об этом заведении написал Harvard Magazine, а Boston Globe внес его в список самых лучших новых ресторанов города.
Как рассказала Kp.ru владелица ресторана “Молдова”, самым сложным для нее и супруга было воссоздать привычный вкус национальных молдавских блюд из непривычных американских продуктов. Но судя по популярности, которой пользуется заведение, им это удалось.
“Восхитительный обед! Очень рекомендую это уютное место”, – пишет один из посетителей в отзывах.
Создатели и владельцы заведения иммигрировали в Штаты несколько лет назад, раньше они управляли рестораном итальянской кухни. Артур закончил обучение в американском университете и остался в стране. Как рассказывает Сандра, тогда и пришла идея открыть бизнес. Купили ресторан и решили “продвигать” родную молдавскую кухню. В команде трудятся молдавский шеф-повар с американским кулинарным образованием, остальные сотрудники – американцы, европейцы и молдаване.
“Еда была отличной, вино мне тоже очень понравилось. Мы обязательно сюда еще вернемся!”, – еще один отзыв от обычных посетителей.
Зал ресторана украшен стилизованными изображениями пейзажей родной для хозяев заведения страны – холмы и угодья, а также черно-белая карта Европы, где красным выделена Молдова. Ресторан работает без выходных. Стоимость закусок стартует от 6,45 долларов, основного блюда – от 16,45 долларов, фирменный десерт стоит 9,95.
“Отличный ресторан, все свежее и домашнее. Официанты очень вежливы и дружелюбны. Очень рекомендую!”, – пишут гости.
Как признается хозяйка ресторана, поначалу американцы относились к новой для себя кухне настороженно и не знали, чего ожидать. Но были приятно удивлены – и слава о новом заведении распространялась сама собой.
Теперь бизнес расширяется, супруги даже берут заказы на поставку фирменных блюд в бостонские офисы.
