Почему любителям кофе сложнее сбросить лишний вес

Кофе – привычный стимулятор, который большинство американцев употребляет ежедневно, может влиять на вкусовые рецепторы, из-за чего вам захочется съесть больше сладкого. Об этом свидетельствует исследование ученых из Cornell University.

Кофеин является мощным противодействием вялости и расслаблению, поэтому вы действительно просыпаетесь и чувствуете себя бодрее после утренней чашки кофе. Но подавление тех же рецепторов, отвечающих за сонливость и релаксацию, уменьшает способность человека различать сладкие вкусы. Из-за этого вы можете выпить больше кофе и других напитков с сахаром, а также употребить больше сахара через некоторое время после кофе, не заметив, насколько сладкие привычные продукты.

По словам Робина Дандо, доцента кафедры нутрициологии, если вы захотите что-то съесть сразу после выпитой чашки кофе или других напитков с кофеином, вероятнее всего, вы оцените ее вкус не так, как обычно. В исследовании приняли участие две группы людей, им давали кофе с кофеином и без. В оба напитка положили сахар. Те участники, что пили кофе с кофеином, оценили его как менее сладкий, при этом никто не смог определить, был ли его кофе обычным или декофеинизированным.

Ученые говорят о том, что поклонники кофе, в результате, съедают больше сладких продуктов в течение дня и медленнее сбрасывают вес по этой же причине.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.