The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Питаться в США на $100 в неделю: миф или реальность

07.03.2018, 07:00 EST

Питание в США — это тема, требующая отдельной категории в моем блоге, потому как здесь довольно много различий в подходе к готовке, покупке продуктов, да и в общих различиях славянского и американского менталитетов.

Фото janekorney.me

Когда я первый раз попала в супермаркет в Сан-Франциско – эту сцену надо было видеть. Я пыталась искать глазами хоть что-то, похожее на украинские продукты и единственное, что я увидела — это хлопья Cheerios с медом.

Это сейчас я уже иду по проверенному списку и знаю, что покупать и куда смотреть, дабы не купить наколотую антибиотиками курочку. Первые же покупки для меня были кошмаром, особенно, когда мозг переводил цены в гривны и отказывался воспринимать реальность.

За все время пребывания здесь я поняла одну простую истину. Всегда нужно смотреть на состав, так как они везде пихают генномодифицированный кукурузный крахмал, не пишут, где ГМО, а где нет. Я действую по принципу — чем меньше в составе слов, тем лучше продукт.

Колбаса здесь дурацкая и похожа на туалетную бумагу, поэтому мы ее вообще исключили из своего питания, я иногда сама делаю из индейки что-то типа рульки. С сосисками та же история.

Помидоры. Они никакие. Ну вот без вкуса – и все. Есть 3 сорта, которые я покупаю — это heirloom tomatoes, которые стоят безумных денег, vine tomatoes на веточке и помидоры cherry. Все остальное просто невозможно есть.

Первые огурцы, которые я купила, мы так и не доели, они просто водянистые. Честно сказать, огурцы здешние я начала есть только недавно — нашла в магазине коробочки, импортированные из Персии, и пришла в восторг — как наши.

Молоко, которое я схватила для хлопьев, оказалось fat-free (обезжиренное) — по сути это белая водичка без вкуса. Творог я искала долго и нудно. В обычных американских магазинах такого творога, который мы привыкли есть — не найти. У них вместо творога есть cottage cheese — это наш зернистый соленый творог. Зато у них есть сгущенка (condensed milk), а сметана называется sour cream. Если в выпечку вам нужен кефир, но рядом нет русско/украинских магазинов — можно взять butter milk (пахта), штуку, очень похожую на кефир.

В Америке всегда присутствует выбор: питаться дешево, но не зная, чем сдабривали ваши продукты, либо платить на порядок больше за качественные продукты. Поэтом не удивляйтесь, что все, что отмечено «ORGANIC» будет стоить в 2-3 раза дороже обычных продуктов.

Перейдем к тому, что же мы тратим в неделю на питание и что мы едим. Стоит рассказать немного о нас. Наша семья состоит из двух человек и двух наглых морд в виде котов. Мы стараемся покупать только органические продукты, поэтому наш чек не из самых дешевых. Так же мы живем по правилу — не поел мяса, считай что голодный, поэтому с каждым приемом пищи у нас либо курица, либо индейка, а иногда даже сочный стейк. В запасах всегда лежит гречка, пару пачек разных круп и макаронов.

Милый бонус был обнаружен в Trader Joe’s — подсолнечное масло, импорированое из Украины. Фото Depositphotos

Вот так выглядит наша недельная закупка, по чеку потрачено $76.07. В течение недели мы еще покупаем пак воды из 24 бутылок 0,5 (~$6) и может еще упаковку мяса и свежие фрукты/овощи на смузи. В среднем на продукты в неделю уходит до $100.

Пройдемся по списку и ценам

  • Моцарелла 2.99
  • Мой допинг — шоколадка Ritter sport 1.99
  • Декоративная пахучка с корицей 0.99
  • Тортильи из коричневого риса 2.99
  • Тертый сыр (340 г) 3.99
  • Сметанка 2.99
  • Куриные ножки (6шт) 2.18
  • Мята 1.79
  • Грибы (170г) 2.49
  • Микс из круп (киноа, чечевица) 2.69
  • Мини-капусточки 2.49
  • Микс салат (шпинат, руккола) 1.99
  • Спаржа 3.29
  • Стручковая фасоль 2.99
  • Манго (2 шт) 1.99
  • Киви (3 шт) 1.47
  • Яблоко 0.79
  • Миндальное молоко (наш новый эксперимент по отказу от молочных продуктов) 2.99
  • Авокадо (4 шт) 2.99
  • Картошка (2 шт) – нечастый гость, но муж затребовал пирожки 0.98
  • Бананы (5 шт) 0.95
  • Помидоры черри (280 г) 2.49
  • Огурцы (450 г) 1.99
  • Лук красный 0.89
  • Перец черный 2.29
  • Лимон 0.39
  • Куриные грудки в маринаде (700 г) 8.34
  • Куриные грудки (3 шт) 11.09

Этот список является базовым на неделю, но это не значит, что мы покупаем каждую неделю то же самое или не докупаем продукты, есть еще походы в украино/русские магазины, или Женя находит какой-то новый рецепт и сломя голову мчится в маркет. Еще по воскресеньям иногда мы ездим на ярмарку, так как там можно купить свежайшие яйца и вкусные фрукты/овощи от фермеров.

Цены очень сильно зависят от магазина. Такой же список в разных супермаркетах будет варьироваться от нашей суммы до $150 (например в Whole Foods). Ну и не забываем, что все ценники показывают цену без налога штата.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.