Питаться в США на $100 в неделю: миф или реальность
07.03.2018, 07:00 EST
Питание в США — это тема, требующая отдельной категории в моем блоге, потому как здесь довольно много различий в подходе к готовке, покупке продуктов, да и в общих различиях славянского и американского менталитетов.
Когда я первый раз попала в супермаркет в Сан-Франциско – эту сцену надо было видеть. Я пыталась искать глазами хоть что-то, похожее на украинские продукты и единственное, что я увидела — это хлопья Cheerios с медом.
Это сейчас я уже иду по проверенному списку и знаю, что покупать и куда смотреть, дабы не купить наколотую антибиотиками курочку. Первые же покупки для меня были кошмаром, особенно, когда мозг переводил цены в гривны и отказывался воспринимать реальность.
За все время пребывания здесь я поняла одну простую истину. Всегда нужно смотреть на состав, так как они везде пихают генномодифицированный кукурузный крахмал, не пишут, где ГМО, а где нет. Я действую по принципу — чем меньше в составе слов, тем лучше продукт.
Колбаса здесь дурацкая и похожа на туалетную бумагу, поэтому мы ее вообще исключили из своего питания, я иногда сама делаю из индейки что-то типа рульки. С сосисками та же история.
Помидоры. Они никакие. Ну вот без вкуса – и все. Есть 3 сорта, которые я покупаю — это heirloom tomatoes, которые стоят безумных денег, vine tomatoes на веточке и помидоры cherry. Все остальное просто невозможно есть.
Первые огурцы, которые я купила, мы так и не доели, они просто водянистые. Честно сказать, огурцы здешние я начала есть только недавно — нашла в магазине коробочки, импортированные из Персии, и пришла в восторг — как наши.
Молоко, которое я схватила для хлопьев, оказалось fat-free (обезжиренное) — по сути это белая водичка без вкуса. Творог я искала долго и нудно. В обычных американских магазинах такого творога, который мы привыкли есть — не найти. У них вместо творога есть cottage cheese — это наш зернистый соленый творог. Зато у них есть сгущенка (condensed milk), а сметана называется sour cream. Если в выпечку вам нужен кефир, но рядом нет русско/украинских магазинов — можно взять butter milk (пахта), штуку, очень похожую на кефир.
В Америке всегда присутствует выбор: питаться дешево, но не зная, чем сдабривали ваши продукты, либо платить на порядок больше за качественные продукты. Поэтом не удивляйтесь, что все, что отмечено «ORGANIC» будет стоить в 2-3 раза дороже обычных продуктов.
Перейдем к тому, что же мы тратим в неделю на питание и что мы едим. Стоит рассказать немного о нас. Наша семья состоит из двух человек и двух наглых морд в виде котов. Мы стараемся покупать только органические продукты, поэтому наш чек не из самых дешевых. Так же мы живем по правилу — не поел мяса, считай что голодный, поэтому с каждым приемом пищи у нас либо курица, либо индейка, а иногда даже сочный стейк. В запасах всегда лежит гречка, пару пачек разных круп и макаронов.
Вот так выглядит наша недельная закупка, по чеку потрачено $76.07. В течение недели мы еще покупаем пак воды из 24 бутылок 0,5 (~$6) и может еще упаковку мяса и свежие фрукты/овощи на смузи. В среднем на продукты в неделю уходит до $100.
Пройдемся по списку и ценам
- Моцарелла 2.99
- Мой допинг — шоколадка Ritter sport 1.99
- Декоративная пахучка с корицей 0.99
- Тортильи из коричневого риса 2.99
- Тертый сыр (340 г) 3.99
- Сметанка 2.99
- Куриные ножки (6шт) 2.18
- Мята 1.79
- Грибы (170г) 2.49
- Микс из круп (киноа, чечевица) 2.69
- Мини-капусточки 2.49
- Микс салат (шпинат, руккола) 1.99
- Спаржа 3.29
- Стручковая фасоль 2.99
- Манго (2 шт) 1.99
- Киви (3 шт) 1.47
- Яблоко 0.79
- Миндальное молоко (наш новый эксперимент по отказу от молочных продуктов) 2.99
- Авокадо (4 шт) 2.99
- Картошка (2 шт) – нечастый гость, но муж затребовал пирожки 0.98
- Бананы (5 шт) 0.95
- Помидоры черри (280 г) 2.49
- Огурцы (450 г) 1.99
- Лук красный 0.89
- Перец черный 2.29
- Лимон 0.39
- Куриные грудки в маринаде (700 г) 8.34
- Куриные грудки (3 шт) 11.09
Этот список является базовым на неделю, но это не значит, что мы покупаем каждую неделю то же самое или не докупаем продукты, есть еще походы в украино/русские магазины, или Женя находит какой-то новый рецепт и сломя голову мчится в маркет. Еще по воскресеньям иногда мы ездим на ярмарку, так как там можно купить свежайшие яйца и вкусные фрукты/овощи от фермеров.
Цены очень сильно зависят от магазина. Такой же список в разных супермаркетах будет варьироваться от нашей суммы до $150 (например в Whole Foods). Ну и не забываем, что все ценники показывают цену без налога штата.
