The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Новогодние печенья с предсказаниями: как их правильно испечь и сложить

31.12.2020, 10:00 EST

Источник: АиФ

Знаменитое китайское печенье с записочками-предсказаниями на будущий год могут стать милой частью семейных посиделок в новогоднюю ночь или интересным элементом развлекательной вечеринки. Как правильно их испечь и свернуть, рассказывает АиФ.

Фото: Shutterstock

Записки издание рекомендует напечатать на лазерном принтере, чтобы краска не смазывалась и не отпечатывалась на тесте. Весело и здорово готовить такие печенья всей семьей, с детьми или друзьями, — вместе придумывать пожелания и предсказания.

Ингредиенты:

  • ½ стакана муки;
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 50 мл растительного масла (лучше кукурузного);
  • 3 белка;
  • 50 г сахара;
  • ваниль;
  • соль;
  • корица.

Посмотрите видео, прежде чем приступать к приготовлению – здесь очень хорошо показано, как правильно выпекать и сворачивать печенье.

Приготовление:

Соедините сухие ингредиенты.

Взбейте белки и добавьте их к сухой смеси, перемешайте, добавьте ваниль и ложку воды, затем влейте растительное масло.

Застелите противень пекарской бумагой, смажьте жиром.

С помощью чайной ложки выливайте кружочки теста на противень — постарайтесь делать их относительно ровными.

По теме: Как испечь настоящее американское печенье с кусочками шоколада

Запекайте при температуре 150 градусов Цельсия (300 Фаренгейта) около 10 минут до золотистого цвета.

Дальше действуйте быстро, чтобы лепешки не остыли. По одной вынимайте из духовки, кладите в середину записку (сверните, чтобы не высовывалась), сворачивайте печенье пополам и еще раз пополам (рекомендуют перегибать через край стакана).

Зафиксируйте печенье, пока оно полностью не остынет, можно для этого использовать чашки или формочки для кексов.

Повторите то же самое с остальными печеньками.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.