The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Не выбрасывайте очистки овощей и фруктов – вырастите из них новые плоды

24.02.2019, 09:00 EST

Источник: Легко Полезно

В зимнее время и ранней весной рацион жителей северных регионов страдает от нехватки свежей зелени в качестве натурального источника витаминов, минералов, клетчатки и других полезных веществ.

Фото: Depositphotos

Чтобы решить эту проблему, выращивайте овощи, фрукты и зелень в домашних условиях. И для этого вам даже не понадобится покупать семена или рассаду! Вырастить урожай можно совершенно бесплатно, быстро и без особых усилий, используя те очистки и косточки купленных в магазине овощей и фруктов, которые вы обычно выбрасываете. Как это правильно сделать, расскажет «ЛегкоПолезно».

Сельдерей и китайская капуста

Обрежьте стебли или листья так, чтобы оставить целым основание куста или кочана высотой около 2,5 сантиметров. Поместите его в чашку с чистой водой, чтобы в жидкости оказалась только прикорневая часть обрезка. Теперь меняйте воду в ёмкости каждые два дня.

Уже по истечении недели из растительной заготовки должны показаться зелёные ростки с молодыми листьями. Когда это случится, высаживайте ваш сельдерей в заранее заготовленный грунт таким образом, чтобы на поверхности остались только зелёные побеги.

Лимон

Чтобы получить плодоносящее дерево в домашних условиях, нужно запастись терпением, поскольку лимоны растут достаточно медленно. В качестве грунта лучше всего использовать готовую почву для цитрусовых, которая продаётся в специализированных магазинах.

Сначала на дно горшка или широкой и не очень глубокой пластиковой ёмкости с дренажными отверстиями укладывается слой мелкого керамзита высотой 2 сантиметра. Поверх него насыпается заранее заготовленный грунт.

Извлечённые из плодов косточки промываются тёплой водой и помещаются в увлажнённую почву на двухсантиметровую глубину. Очень важно не допускать высушивания семечек! Чем быстрее они будут посажены, тем больше шансов получить жизнеспособные всходы.

Фото: Depositphotos

На первых порах чувствительные сеянцы особенно нуждаются во влажной и тёплой среде. Чтобы поддерживать необходимый режим, накройте ёмкость полиэтиленовой плёнкой. После появления первых 3–4 настоящих листов можно удалить плёнку и рассадить окрепшие саженцы в отдельные горшки. Во избежание повреждения корневой системы лимоны переносятся вместе с земляным комом.

В течение первого года растение пересаживают два раза, подбирая ёмкость большего размера. В следующие два года лимоны перемещают в новый горшок один раз в 12 месяцев. После достижения трёхлетнего возраста дерево считается взрослым, и его достаточно пересаживать через каждые три года.

В процессе роста дерева необходимо добиваться равномерного формирования кроны. Для этого нужно периодически поворачивать растение, чтобы оно равномерно освещалось солнцем, а также прищипывать длинные побеги и веточки, прорастающие в глубь кроны.

Чеснок

Для получения сочных зелёных ростков подойдут как свежие, так и слегка увядшие зубчики чеснока. На первом этапе неиспользованные в пищу головки чеснока нужно разделить на отдельные зубчики и положить в пакет. Спустя пять-семь дней из них появятся зелёные ростки и молодые корешки. После этого смело высаживайте зубчики в рыхлый грунт, опилки или песок на глубину 2–3 см. Расстояние между соседними зубчиками должно находиться в пределах 1–2 см.

Фото: depositphotos

Базилик

Базилик размножается черенкованием, поэтому начало новому растению может дать небольшой отрезок стебля с листьями. Для начала несколько черенков нужно поместить в ёмкость с водой так, чтобы сами листья остались снаружи, на воздухе.

В течение 7–14 дней стебли выпустят тонкие корневые отростки, после чего растения можно будет высаживать в горшок или в ящик для рассады. Зелень, готовая к употреблению, успевает отрасти в среднем через 40–50 дней. Один такой кустик может регулярно снабжать вас свежими листьями на протяжении 3–4 месяцев.

Острый перец

Острый перец – относительно неприхотливое растение, которое плодоносит как на открытом грунте, так и в домашних условиях в обычном цветочном горшке. Его можно вырастить из семян, собранных из использованных стручков.

Самый первый шаг – подготовка семечек путём протравливания в марганцевом растворе (1%) в течение 20 минут. После дезинфекции семена нужно тщательно промыть водой, разложить между двумя отрезками влажной хлопчатобумажной ткани и поставить в тёплое тёмное место до появления первых ростков. Не забывайте периодически смачивать ткань, чтобы не допустить её высыхания.

Фото: depositphotos.com

Высаживание перца в почву происходит в два этапа. Поначалу проросшие семена выкладываются в небольшие бороздки или ямки и слегка присыпаются землёй. Держите ёмкость в тёплом месте, периодически опрыскивая землю водой. Когда у растений сформируются два полноценных листочка, можно приступать ко второму этапу – пикировке.

Готовая рассада, а точнее наиболее крепкие всходы, пересаживаются в индивидуальные горшки ёмкостью 2–4 литра каждый. Поскольку перец – очень светолюбивое растение, крайне важно расставить ёмкости на солнечной стороне помещения, у самого окна или на лоджии.

Самостоятельное выращивание и сбор урожая натуральных источников витаминов и минералов – это не только увлекательное занятие и экономия семейного бюджета. Домашний мини-огород позволит обогатить рацион растительной пищей, в которой гарантированно отсутствуют ядовитые компоненты, применяемые на крупных сельскохозяйственных предприятиях.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.