Назван продукт, из-за которого женщины чаще болеют раком
09.04.2021, 10:00 EST
Источник: Wday.ru
Ученые из Университета Лидса опубликовали результаты исследования, которое продолжалось 17 лет. Участие в нем принимали женщины в возрасте от 35 до 39 лет – всего 32 147 человек. Больше всего специалистов интересовало, чем женщины питаются и как их рацион влияет на состояние их здоровья.
В итоге выделили четыре основных группы питания. В первую вошли те, кто употреблял красное мясо, птицу и рыбу раз в неделю и реже. Во вторую – те, кто отдавал предпочтение рыбе и ел ее не реже чем раз в неделю, рассказывает Wday.ru. Третья – это те, кто ел рыбу и птицу раз в неделю и чаще. И четвертая группа – те, кто ел в основном красное мясо, не рыбу и не птицу. Сразу оговоримся, что под красным мясом исследователи понимают свинину, говядину, баранину, субпродукты и мясные полуфабрикаты.
Сравнив состояние здоровья всех этих женщин, ученые выяснили: те, кто придерживался четвертого типа питания, чаще заболевали раком прямой кишки. Справедливости ради стоит отметить, что число таких женщин было невелико, всего около процента.
«В любом случае эти данные имеют значение. Если у человека есть семейная предрасположенность к раку или он всерьез задумывается о профилактике, лучше ограничить потребление мяса», – говорит глава исследования, доктор Диего де Жоргуи.
Примечательно, что в начале года Университет Глазго проводил еще более масштабное исследование, охватившее 273 466 женщин. Его итоги оказались неутешительны. Если дама в 35−40 позволяет себе три куска бекона в неделю, то риск развития у нее рака молочной железы увеличивается.
А в Центре исследования рака в Вашингтоне проводили еще одно исследование, участницами которого стали 82 тысячи женщин. Наблюдения длились 22 года. В результате выяснилось, что у женщин, которые едят мясо дважды в неделю, диагностировали эндометриоз на 56 процентов чаще, чем у тех, кто мясоедом не был.
«Предполагается, что потребление красного мяса влияет на выработку гормонов, вызывающих эндометриоз», – говорит Фред Хатчинсон, глава исследования.
Больше движения и свежих овощей, поменьше жирного и жареного, исключить алкоголь и курение – эта формула здоровой жизни известна всем, кто следит за своим здоровьем. А данный список продуктов и трав, доступных вам всегда и везде, вполне стоит повесить на дверцу своего холодильника как напоминание о том, что пора пополнить запасы топ-продуктов, относящихся к противораковому питанию.
