Диетолог рассказала, как правильно есть арбузы и кому они противопоказаны

«Вечерняя Москва» узнала у диетолога Елены Соломатиной, в каких количествах можно есть арбузы, с чем нельзя и с чем можно сочетать и кому они противопоказаны.

По словам Соломатиной, полезен арбуз потому, что в нем много магния, калия и ликопина — вещества, предотвращающего развитие рака. Кроме того, в ягоде содержатся антиоксиданты, замедляющие процесс старения клеток и улучшающие репродуктивную функцию человека.

Однако есть и противопоказания.

“Арбуз имеет достаточно высокий гликемический индекс и, вопреки популярному мнению, не подходит для диетического питания и разгрузочных дней”, — рассказала эксперт.

По теме: Что будет с организмом, если съесть арбуз за раз

“Порция этой ягоды провоцирует выброс инсулина, который трансформирует углеводы в жиры. Поэтому никакого эффекта похудения от арбуза быть не может. Наоборот, при чрезмерном его употреблении можно даже набрать вес. Поэтому людям, имеющим склонность к сахарному диабету, нужно ограничивать себя в этом лакомстве”, – добавила Соломатина.

Диетолог отметила, что полезным будет съесть лишь небольшую порцию — достаточно двух кусочков. Причем лучше это сделать отдельно от основного приема пищи или в сочетании с определенными продуктами.

“Главная ошибка большинства людей — есть арбуз в качестве десерта после полноценного обеда. Надо учитывать, что в сочетании с тяжелой жирной пищей арбуз, богатый углеводами, вызывает брожение в кишечнике. В результате человек чувствует тяжесть в желудке”, — объясняет диетолог.

Зато сочетание с цельнозерновыми отрубями или хлебцами позволит снизить гликемический индекс арбуза, даст чувство насыщения и поможет очистить организм.

По теме: Как питаться летом, чтобы избежать вздутия живота

Елена Соломатина напомнила: покупать арбуз нужно только в проверенных местах, чтобы не отравиться некачественным продуктом, выращенным без соблюдения требований безопасности.

Материал публикуется в ознакомительных целях и не является рекомендацией. ForumDaily Woman не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта, а также за последствия самолечения, и может не разделять точку зрения автора или эксперта.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.