Испанский бренд создал вино ярко-синего цвета. ФОТО
15.09.2017, 08:00 EST
Источник: Independent
Новый сорт вина планируется выпустить в продажу в США. Многие поклонники игристых напитков уже назвали его красивой карикатурой на настоящий алкоголь, сообщает Independent. Все потому, что этот напиток имеет насыщенный… синий цвет.
Испанские виноделы запустили вино Gik Live, которое уже продается в 25 странах. Удивительно, но факт: ни один из основателей бренда ранее не имел опыта работы в винодельческой промышленности. Несмотря на свой искусственный внешний вид и странный для вина цвет, на самом деле этот оттенок имеет естественное происхождение. Здесь нет синтетических эмуляторов цвета – в синий вино окрашивает антоцианин, пигмент, содержащийся в виноградной кожуре, и индиготин, краситель из растений.
“Это не просто синее вино. Это революция”, – написано в Инстаграм-профиле бренда. По словам критиков, торговая марка настолько революционна, что даже не имеет офиса, продавая продукт через Интернет. К работе над новым сортом вина учредители бренда привлекали инженеров-химиков из университета Страны Басков, известной своими виноградниками.
Вино состоит из смеси красного и белого винограда, полученных на предприятиях Франции и Испании. В смесь добавляют некалорийные подсластители. Владельцы бренда рекомендуют наслаждаться изысканным вкусом под суши или гуакамоле. Впрочем, насколько прекрасен этот вкус – большой вопрос. Дегустаторы из The Washington Post сравнили его с соками в пакетиках, а некоторые и вовсе назвали отвратительным.
