Макароны-трансформеры: новое изобретение ученых из Массачусетса

Плоские макароны, которые при погружении в воду растут и приобретают причудливые формы? Звучит своеобразно. Тем не менее, нечто подобное придумали сотрудники Tangible Media Group Массачусетского технологического института. Эксперты создали лапшу, которая меняет форму при контакте с водой – из двухмерной становится трехмерной.

Один из авторов новинки, Вен Ванг, признался, что на создание оригинальных макаронных изделий его вдохновил эпизод “Звездных войн”, в котором героиня превращала порошкообразный продукт в хлеб и воду. Ученому стало любопытно, можно ли на самом деле сделать продукт, меняющий форму и объем сразу после контакта с водной средой. Вместе с коллегами Ванг создал несколько плоских листов из пищевого материала, преимущественно, желатина и крахмала. Форма таких листов действительно менялась при погружении в воду, увеличиваясь в объеме. И результатом можно было управлять.

Видео с официального YouTube канала лаборатории:

По словам разработчиков, теперь процесс готовки превращается в приключение. Кроме того, экономия налицо: в большинстве случаев упаковки с макаронами содержат лишний воздух и занимают много места при перевозке. После изобретения лапши-трансформера у производителя появилась возможность паковать их плотнее, тем самым перевозя больший объем за один раз.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.