7 продуктов, которые отлично хранятся в морозилке - Woman.ForumDaily
The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

7 продуктов, которые отлично хранятся в морозилке

24.09.2017, 09:00 EST

ForumDaily Woman

Мы уже писали о том, какие продукты нельзя замораживать в морозильной камере. А сегодня хотим рассказать о тех, которым сильное охлаждение и заморозка пойдут только на пользу, сохранив вкус, качество и даже полезные свойства на несколько месяцев. Что будем замораживать?

  1. Кофе
    Сваренный кофе вполне подходит для заморозки. Распределите жидкость по формочкам для льда и поставьте в морозильную камеру. Этот же совет отлично подойдет для приготовленного какао. Размораживать не нужно – просто сложите кубики в чашку или стакан и залейте молоком желаемой температуры.
Фото: depositphotos.com

2. Масло
Как растительное, так и сливочное масла портятся под действием кислорода. Выручит морозилка. Не используйте бутылки – жидкое масло хорошо хранится в формах для льда (можно добавить мелко нарезанную зелень), а сливочное можно замораживать в бумаге или пластике. Для разморозки оставьте при комнатной температуре.

Фото: depositphotos.com

3. Вино
Вина, в том числе, игристые, оставшиеся после вечеринки, легко замораживаются в формочках для льда. Получившиеся кубики можно добавлять в блюда для аромата – например, в ризотто или тушеное мясо, в соусы. Можно добавлять винные кубики и в бокалы со свежим напитком, для охлаждения (кстати, для этой цели отлично подходит замороженный виноград).

Фото: depositphotos.com

4. Сыр
Заморозке подлежит только сыр твердых сортов, мягкие для этой цели не годятся. Предварительно сыр можно нарезать или натереть. Экстра-твердые сыры вроде пармезана лучше замораживать мелко натертыми, распределив по небольшим контейнерам или пакетам. Из таких емкостей сыр можно легко набрать ложечкой и использовать для готовки.

Фото: depositphotos.com

5. Томатный соус или кетчуп
Если просто оставить кетчуп в бутылке в холодильнике или, тем более, забыть там свежеприготовленный томатный соус, он достаточно быстро покроется плесенью и наполнится вредными бактериями. Попробуйте заморозку все в тех же формочках для льда – порционные кубики удобно вынимать и легко использовать. Хранится полгода!

Фото: depositphotos.com

6. Взбитые сливки
Мягкие молочные продукты не любят заморозки. Но к взбитым сливкам это не относится. Они портятся под влиянием кислорода, поэтому, если сливки остались в большом количестве, лучше сразу их заморозить. Разложите в формочки для льда или сделайте «блинчики» на пластиковой доске. Добавляйте в какао или кофе.

Фото: depositphotos.com

7. Хлебобулочные изделия
Отлично замораживаются и долго хранятся мучные изделия: пироги, блинчики, лепешки, вафли (удобно готовить на всю семью заранее). Хранить в морозилке можно и бутерброды, но без фруктов и овощей, замораживайте сэндвичи с колбасой, мясом, тунцом, арахисовым маслом, твердым сыром. Используйте зип-пакеты или контейнеры. Пара минут в микроволновке – и ланч готов.

Фото: depositphotos.com

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.