5 принципов ЗОЖ, которые безнадежно устарели
26.02.2018, 10:00 EST
Источник: Домашний Очаг
Вы все еще верите, что есть овсянку на завтрак и пить 2 литра воды в день обязательно для каждого? Забудьте!
Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог рассказала Домашнему Очагу, какие принципы ЗОЖ уже неактуальны.
1. Главный прием пищи – завтрак, желательно, овсяная каша
На самом деле: потребность в сытном горячем завтраке связана с индивидуальными биоритмами человека. Кто-то утром чувствует голод и ему необходим основательный завтрак, а кто-то полностью просыпается только через несколько часов после фактического пробуждения — в таком случае логично на завтрак съесть что-то легкое, а на обед и ужин предусмотреть более питательное меню.
2. Правильное питание исключает сладкое
На самом деле: сладкое – это не зло человечества, зло – это неконтролируемое потребление сахара. Глюкоза нужна головному мозгу для нормального функционирования, но ее можно получать разными методами: можно есть сахар, фрукты, каши, газированные напитки – везде присутствует глюкоза.
Только вопрос: готовы ли вы остановиться на паре долек шоколада, а не всей плитки?
Если вы едите очень много сладкого, а уровень глюкозы в крови стабильно высокий, это может со временем привести к диабету. А тем, у кого изначально есть нарушения в метаболизме сахара, стоит себя ограничивать.
3. Замороженные овощи и фрукты бесполезны
На самом деле: сейчас овощи, обработанные шоковой заморозкой, как пишут производители, сохраняют 70% витаминов и минералов от исходных. Всемирная организация здравоохранения приравнивает порцию замороженных овощей к свежим.
Это объясняется тем, что овощи и фрукты замораживают в течение нескольких дней со сбора. Они проходят ряд исследований, которые обеспечивают их безопасность. Получается, что есть замороженные фрукты-овощи зимой и весной даже полезнее, чем свежие, в которых после долгого хранения остается совсем мало питательных веществ.
4. Необходимо пить более 2 литров воды в день
На самом деле: потребность в жидкости рассчитывается для каждого человека индивидуально: 30 мл жидкости на каждый килограмм веса. Воды нужно больше (40 мл на кг), если вы много находитесь на солнце, в кондиционированном помещении или активно занимаетесь спортом. Этот миф тоже правдив частично, так как общее количество воды индивидуально для каждого: в среднем берется 2 литра воды на 66 кг веса и, безусловно, зависит от влажности.
Водный баланс организма можно поддерживать как чистой водой, так чаем и кофе. Но стоит пить хотя бы 3 стакана чистой воды в день к общему объему нужного вам количества жидкости. И помните о том, что насильно в себя вливать воду не стоит.
5. Нельзя пить воду во время еды
На самом деле: пить воду во время приема пищи можно, иногда даже нужно, особенно если еда сухая.
