The article has been automatically translated into English by Google Translate from Russian and has not been edited.

Питание во время болезни: 10 продуктов, которые ускорят выздоровление

13.03.2020, 10:00 EST

Источник: Домашний Очаг

Режим питания, как говаривал герой небезызвестной детской книжки, нарушать нельзя. Более того, во время болезни еда может сослужить нам неплохую службу в борьбе с заболеванием — или встать на сторону врага. “Домашний Очаг” перечисляет полезные продукты, которые помогут вам быстрее выздороветь.

Фото: Shutterstock

Если у вас простуда или грипп, поднажмите на красный перец, грибы и бульоны

Противовирусные и противовоспалительные свойства красного перца делают его мощным союзником в борьбе с простудой. Перец содержит кверцетин, мощный антиоксидант, который помогает предотвратить размножение вируса, восстановить ткани, пострадавшие из-за инфекции, и уменьшить воспалительный процесс. Также эти горячие парни богаты витамином С, который, как считается, облегчает симптомы простуды.

Грибы тоже не так просты, как кажется. В нашем организме продуцируются цитокины — небольшие белки, которые возглавляют работу иммунной системы организма. Они регулируют иммунный ответ, подавая сигнал тревоги, когда вы болеете, и запуская режим сна, когда вы здоровы. Исследования показывают, что грибы могут увеличивать количество цитокинов и помогать иммунной системе бороться с инфекцией.

О пользе супа говорят не только наши мамы, но и ученые! Исследование подтвердило, что куриный суп содержит соединения, оказывающие противовоспалительное действие, что делает его идеальной пищей для борьбы с простудой и гриппом. Аминокислота карнозин, содержащаяся в курином мясе, может быть полезной в борьбе с ранними стадиями вирусных заболеваний.

Если при одной мысли о еде, даже такой нежной, как суп, вас начинает мутить, можно попробовать бульон. Он содержит электролиты (такие, как калий), очень важные для профилактики обезвоживания.

По теме: Можно ли по группе крови определить склонность к болезням

Когда болит голова, попробуйте постное мясо и свежие огурцы

Говядина, курица и другое постное мясо содержат рибофлавин и коэнзим Q10 — два важных микроэлемента, способствующих поступлению энергии в организм. Точный механизм неизвестен, но есть исследования, подтверждающие, что у страдающих мигренью могут быть проблемы с энергетическим метаболизмом, и это объясняет, почему эти вещества помогают при головной боли и мигрени.

Огурцы, как известно, по содержанию воды побьют любую дипломную работу, поэтому они так полезны при головной боли. Если организм обезвожен, мозг тоже страдает, и бедные наши головы болят как проклятые. Огурцы, арбузы и даже бутылка минеральной воды могут помочь — попробуйте в следующий раз, когда почувствуете боль в висках.

При кашле и воспаленном горле ешьте яйца и мед

Во-первых, яйца легко есть и переваривать. Во‑вторых, они содержат витамин D и цинк — отличный дуэт, помогающий иммунной системе и останавливающий вторжение вирусов и бактерий сразу с двух фронтов. Яичный белок легко расщепляется на аминокислоты, необходимые для формирования антител в помощь иммунной системе.

Мед — проверенное временем лекарство! Это естественное средство от кашля, и, по мнению некоторых врачей, может быть столь же эффективным, как многие аптечные препараты. Исследования 2013 года показали, что мед обладает антибактериальными свойствами, поэтому может помочь организму бороться с инфекцией.

По теме: Как защитить себя и семью во время вспышки коронавируса в США: инструкция The New York Times

Если вы страдаете от тошноты, диареи или болей в животе, попробуйте овсянку, белый рис и бананы

Помимо того, что овсянка считается легким, нежным для желудка блюдом, она содержит мягкую растворимую клетчатку, облегчающую пищеварение и регулирующую всасывание питательных веществ. Также овсянка содержит селен, помогающий бороться с инфекцией, и цинк — верный партнер иммунной системы в войне с захватчиками.

Рис — еще одна мягкая пища, помогающая пищеварительному тракту передохнуть. В нем много крахмала и мало клетчатки, что делает его идеальным крепящим продуктом в случае диареи. Переход на твердую пищу после жидкой также очень удобно совершать через рис или рисовую кашу.

Бананы богаты калием, в котором так нуждается наш организм после желудочно-кишечных драм. Этот минерал важен для комфортного водно-солевого баланса во всем вашем теле, от больших органов до крохотных клеточек. Попробуйте найти недозрелые, чуть зеленоватые бананы — они содержат более устойчивую форму крахмала, что пойдет на пользу при восстановлении микрофлоры кишечника.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.