Губки для мытья посуды оказались жилищем для бактерий
09.08.2017, 17:02 EST
Источник: The New York Times
Стоп. Бросьте губку и отойдите от микроволновой печи. Это приспособление для мытья посуды представляет собой микроскопическую вселенную, изобилующую бесчисленными бактериями. Об этом пишет The New York Times.
Некоторые люди могут подумать, что губка убивает своих крошечных жителей, но они только отчасти правы. Она может наносить вред слабым, но самые сильные и потенциально патогенные бактерии выживут.
Затем они будут воспроизводить и занимать вакантную недвижимость мертвых. И ваша губка будет наполняться этими бактериями до такой степени, что вы пожалеете, что до сих пор ее не выбросили.
Исследование, опубликованное в прошлом месяце в Scientific Reports, утверждает, что кухонная губка полна бактерий. Сама тематика исследования не нова. Но в предыдущих, как утверждают микробиологи, было недооценено количество и диапазон бактерий.
Изучая ДНК и РНК в образцах из 14 использованных губок, которые могут быть такими же грязными, как та, которая лежит сейчас в вашей раковине, Маркус Эгерт, микробиолог из Университета Фуртвангена в Германии, и его команда определили 362 различных вида бактерий.
И ученые были удивлены, обнаружив, как плотно микробы занимали почти все пространство губки: около 82 миллиардов бактерий жили всего в кубическом дюйме пространства.
И справиться с таким количеством микроорганизмов не сможет даже дезинфекция.
«Это та самая плотность бактерий, которую вы можете найти в образцах. На Земле, вероятно, нет других мест с такой высокой бактериальной плотностью», – сказал доктор Эгерт.
Исследователи изучили губки с помощью метода пиросеквенирования. Они искали гены 16S RNA, свойственные бактериям.
Найденные микроорганизмы оказались в основном либо нейтральными для здоровья, либо условно патогенными – то есть способными вызвать болезнь, только если иммунитет человека сильно ослаблен. Однако на нескольких из 14 губок нашлись и патогенные линии кишечных палочек.
Ученые отметили, что жители Германии, которые предоставили свои кухонные губки для исследования, кипятят их, обрабатывают бытовыми дезинфицирующими средствами или греют в микроволновке. Между тем, некоторые условно-патогенные бактерии после такой обработки не только не погибали, а наоборот, еще сильнее размножались.
Известно, что губки использовались для мытья посуды еще в Древней Греции, но тогда это были живые организмы – морские губки. Они вырабатывают токсины, убивающие бактерии, поэтому служат даже эффективнее, чем современные моющие средства.
Губка притягивает бактерии – которые поступают через пищу, кожу или другие поверхности – даже с идеальными условиями жизни.
Самый распространённый микроб – это Moraxella osloensis. Он широко распространен в природе и живет на коже человека. Он может вызвать инфекции у людей со слабой иммунной системой, хотя риск, создаваемый бактериями, обнаруженными в губках, трудно оценить.
Moraxella osloensis в первую очередь ответственна за зловоние грязного белья, и это также может быть причиной того, что ваша губка в конечном итоге начинает издавать неприятный запах.
Запах – это соединение, продуцируемое метаболизмом бактерии. Она ест жир. Она выделяет жир. И это жирные экскременты так отвратительно пахнут.
Тот, кто старается экономить, пытается еще очищать губки и дезинфицировать. Не стоит этого делать, лучше сразу выбрасывать.
Вы можете положить губку в микроволновку, бросить ее в стиральную или посудомоечную машину, окунуть ее в уксус или другие чистящие средства или даже варить в кастрюле.
Но исследователи обнаружили больше потенциально патогенных бактерий, таких как Moraxella osloensis, на губках, собранных у людей, которые сказали, что они обычно дезинфицируют их.
«Когда люди дома пытаются очистить свои губки, они делают еще хуже, – сказал доктор Эгерт, – подобно тому, как люди могут поощрять бактерии, устойчивые к антибиотикам, если они не следуют указаниям врача. Он говорит, что, если вы не можете ее полностью очистить, лучше всего заменять ее на новую каждую неделю или чуть реже».
Но если вы предпочтете не создавать столько отходов, пропустите губку через стиральную машину в самом горячем режиме с использованием моющего средства и отбеливателя, а затем используйте ее где-нибудь, кроме кухни, в менее чувствительном к гигиене месте, например, в ванной комнате.
«Теперь я эксперт в том, как чистить губки», – сказал доктор Эгерт.
