Шоколадный мусс из авокадо: классический и диетический рецепты - Woman.ForumDaily

Шоколадный мусс из авокадо: классический и диетический рецепты

14.10.2017, 08:00 EST

ForumDaily Woman

Если вы никогда не пробовали сочетание авокадо и шоколада, обязательно приготовьте этот несложный и очень вкусный десерт. Блюдо подойдет даже тем, кто на диете: просто замените сладкую часть подсластителем (ниже мы расскажем, как это сделать).

Фото: depositphotos.com

Авокадо не имеет яркого вкуса, но обладает маслянистой консистенцией и специфическим тонким привкусом, который нравится не всем. При этом авокадо – настоящий суперфуд и витаминная бомба, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют включать его в рацион. Совместить приятное с полезным и призван рецепт, который оценят как поклонники авокадо, так и те, кому этот фрукт не очень нравится.

Приготовление займет около пяти минут, вы получите четыре порции десерта. Диетические вариации мы выделили курсивом.

Ингредиенты:

  • 2 свежих очищенных от кожуры и косточек авокадо;
  • 40 г какао-порошка, или полчашки шоколадных чипсов, или полчашки измельченного темного шоколада (если вы не на диете);
  • 2 столовые ложки меда, или ½ чашки кленового сиропа, или сахарозаменитель по вкусу (читайте дозировку на упаковке);
  • ¼-1/2 чашки молока любой жирности;
  • 1 чайная ложка экстракта ванили;
  • соль на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Если вы используете шоколад, а не какао, растопите его перед приготовлением, это можно сделать в микроволновке на слабой мощности или на плите на минимальном нагреве.
  2. Соедините все ингредиенты в блендере и смешайте до образования гладкой однородной массы.
  3. Варьируйте количество молока. Если вам нравится более густой мусс, добавьте меньше жидкости, для более жидкого – наоборот.
  4. Используя шоколад, вы сможете обойтись без сахарозаменителя или добавить его совсем немного.
  5. Пробуйте готовую смесь, добавляя ингредиенты по своему вкусу.

Готовый мусс можно съесть сразу или заморозить. Его вкус отлично сочетается с бананами или ягодами. Приятного аппетита!

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.