Практично и безумно вкусно: как приготовить оригинальную кашу по рецепту известного повара - Woman.ForumDaily

Практично и безумно вкусно: как приготовить оригинальную кашу по рецепту известного повара

15.09.2018, 08:00 EST

Источник: Обозреватель

Известный украинский кулинар-реформатор Евгений Клопотенко поделился оригинальным рецептом кускуса: с оливками, фетой, свежими овощами и оливковым маслом. Попробуйте — это божественно!

Фото: Depositphotos

«Многие меня упрекнут в том, что это не очень полезная еда, потому что, по сути, это манка, но я уверен в том, что эта крупа полезней быстрых снеков, которые можно купить в магазине. А еще он богат селеном, который благоприятно влияет на наш организм», — пишет повар в своем блоге, который цитирует Обозреватель.

«Как бы там ни было, кускус это очень удобно, практично и безумно вкусно. Вы точно в этом убедитесь, если приготовите его по-гречески».

Ингредиенты:

  • 150 г кускус;
  • 150 г сыр фета;
  • 100 г оливки (без косточек);
  • 2 шт. огурец (небольшой);
  • 1 шт. красный перец;
  • 2 ст. л. оливковое масло;
  • 2 веточки мяты;
  • по вкусу соль и перец.
Фото: Depositphotos

Способ приготовления:

Кускус переложите в глубокую миску, добавьте щепотку соли и 1 ст. л. оливкового масла и запарьте кипятком из расчета 1:1, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.

Перец и огурец порежьте мелким кубиком. Сыр фета порежьте крупным кубиком. Смешайте в салатнике все ингредиенты, добавьте листочки мяты, свежемолотый перец и заправьте оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.