Правильный рецепт настоящего печенья с предсказаниями - Woman.ForumDaily

Правильный рецепт настоящего печенья с предсказаниями

29.12.2017, 09:00 EST

Источник: Aif.ru

Знаменитое китайское печенье с записочками-предсказаниями на будущий год могут стать милой частью семейных посиделок в новогоднюю ночь или интересным элементом развлекательной вечеринки. Как правильно их испечь и свернуть, рассказывает Aif.ru.

Фото: depositphotos.com

Записки издание рекомендует напечатать на лазерном принтере, чтобы краска не смазывалась и не отпечатывалась на тесте. Весело и здорово готовить такие печенья всей семьей, с детьми или друзьями, вместе придумывая пожелания и предсказания.

Ингредиенты:

  • ½ стакана муки;
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала;
  • 50 мл растительного масла (лучше кукурузного);
  • 3 белка;
  • 50 г сахара;
  • ваниль;
  • соль;
  • корица.

Посмотрите видео, прежде чем приступать к приготовлению – здесь очень хорошо показано, как правильно выпекать и сворачивать печенья.

Приготовление:

  1. Соедините сухие ингредиенты.
  2. Взбейте белки и добавьте их к сухой смеси, перемешайте, добавив ваниль и ложку воды, затем влейте растительное масло.
  3. Застелите противень пекарской бумагой, смажьте жиром.
  4. С помощью чайной ложки выливайте кружочки теста на противень, постарайтесь сделать их относительно ровными.
  5. Запекайте при температуре 150 градусов Цельсия (300 Фаренгейта) около 10 минут до золотистого цвета.
  6. Дальше действуйте быстро, чтобы лепешки не остыли. По одной вынимайте из духовки, кладите в середину записку (сверните, чтобы не высовывалась), сворачивайте печенье пополам и еще раз пополам (рекомендуют перегибать через край стакана).
  7. Зафиксируйте печенье, пока оно полностью не остынет, можно для этого использовать чашки или формочки для кексов.
  8. Повторите с остальными печеньями.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.