Кому противопоказаны молочные продукты: мнение диетолога - Woman.ForumDaily

Кому противопоказаны молочные продукты: мнение диетолога

06.02.2019, 10:00 EST

Источник: Обозреватель

Молочные продукты — добро, да не каждому на пользу, считает диетолог. Почему они рекомендуются не всем?

Фото: depositphotos

Меня часто спрашивают, нужны ли детям молочные продукты, пишет диетолог Наталья Самойленко для Обозревателя. Такие продукты могут присутствовать в нашем рационе время от времени, если нет на то противопоказаний.

Такими противопоказаниями могут быть:

1. Подтвержденная непереносимость лактозы.

2. Высокий инсулин.

Дело в том, что инсулин очень сильно повышается после употребления «молочки». Практически все молочные продукты имеют высочайший инсулиновый индекс. Исключение: сливочное масло и сыр пармезан (выдержанные сыры). В случае повышенного инсулина мы, конечно, ведем речь о стопроцентном отказе от молочных продуктов.

Но в целом молочным продуктам найдется место в рационе даже тех, кто вышел из грудного возраста, если правильно их распределить.

  • Во-первых, такой прием пищи может быть не чаще одного раза в день. Ну не можем мы себе позволить творог, кефир, сыры и на завтрак, и на обед, и на ужин. Если вы позавтракали творогом, то в течение дня кисломолочные продукты мы не повторяем.
  • Во-вторых, размер порции имеет значение. Рекомендуемая порция: творог — 100 г, кисломолочный напиток — 200-300 г, твердые сыры — 30-50 г.
  • В-третьих, есть большая разница, в каком виде мы употребляем кисломолочные продукты.

Инсулиновый индекс творога, в который мы добавляем сладость (мед/варенье/фрукты), становится в два раза выше от такой комбинации, чем индекс творога в чистом виде. Творог со сладкими добавками для похудения никак не подходит!

Если кисломолочные продукты держать под контролем в своем рационе, можно наблюдать удивительные результаты — у девушек проходят проявления кандидоза, вздутие живота и другие неприятности. В некоторых ситуациях к этому эффекту приводит полное отсутствие «молочки».

А как часто вы употребляете молочные продукты?

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.