Какой стейк самый вредный? Возьмите этот список в ресторан - Woman.ForumDaily

Какой стейк самый вредный? Возьмите этот список в ресторан

21.07.2018, 08:00 EST

Источник: Life.ru

Когда в следующий раз будете заказывать мясо в ресторане, не поленитесь поинтересоваться, откуда его вырезали.

Фото: depositphotos.com

Сирлойн тип-сайд. Худший вариант, считает Life.ru. Лидер по содержанию насыщенных жиров. А мышцы, расположенные здесь, участвуют в движении, поэтому мясо не прожевать.

Фото: commons.wikimedia.org

Ай-оф-раунд тоже вырезается из крупа и ног коровы. Мясо такое же жесткое и сухое.

Фото: commons.wikimedia.org

Топ-/боттом-раунд. Недостаточно нежны, но подходят для отбивной.

Фото: commons.wikimedia.org

Топ-сирлойн. Золотая середина. Ему нет равных по соотношению пользы для организма, стоимости и нежности мяса.

Фото: commons.wikimedia.org

Филе миньон. Самый дорогой отруб. Содержит немало жира (7 г), но при этом много белка (23 г), что составляет около 50% от суточной потребности.

Фото: commons.wikimedia.org

Скирт/фланк. Ценятся за вкусовые качества. Скирт менее вредный и обладает более выраженным вкусом. Из фланка готовят фахитос и блюда азиатской кухни.

Фото: commons.wikimedia.org

Портерхаус/тибоун. По содержанию жира портерхаус (16,4 г) выигрывает у тибоуна (25,6 г), но даже эксперты не всегда могут отличить один от другого.

Фото: commons.wikimedia.org

Рибай. Содержит на 10 г больше жира и на 3 г меньше белка, чем тибоун. Это самый вредный отруб из всех. Но зато вас ждёт настоящая феерия вкуса.

Фото: commons.wikimedia.org

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.