Что нужно знать, чтобы не отравиться салатом в Америке

Вспышка заражения кишечной палочкой после употребления салата не закончилась – Центр контроля и профилактики заболеваний сообщил, что это самый крупный эпизод множественной инфекции E. coli в США за 12 лет.

Врачи предупреждают: не стоит есть салат ромен, если вы не можете подтвердить его происхождение. По данным на 9 мая общее число зараженных составило 149 лиц в 29 штатах, один человек умер, пишет People. 64 из 112 человек с подтвержденной инфекцией были госпитализированы, а у 17 из них развилась почечная недостаточность.

Центр также заявил, что последнее зафиксированное заражение произошло 25 апреля, но вполне вероятно, о случаях еще будет сообщаться, поскольку после заражения кишечной палочкой проходит время, прежде чем развивается болезнь.

Напомним, что все началось в Юме, штат Аризона, вспышка охватила 29 штатов: (рядом с названиями – число заболевших в штате)

Аляска 8
Аризона 8
Калифорния 30
Колорадо 2
Коннектикут 2
Флорида 1
Джорджия 5
Айдахо 11
Иллинойс 2
Кентукки 1
Луизиана 1
Массачусетс 3
Мичиган 4
Миннесота 10
Миссисипи 1
Миссури 1
Монтана 8
Нью-Джерси 8
Нью-Йорк 4
Северная Дакота 2
Oгайо 3
Пенсильвания 20
Южная Дакота 1
Теннесси 1
Техас 1
Юта 1
Вирджиния 1
Вашингтон 7
Висконсин 2

Тем не менее, вспышка не отпугнула владельцев ресторанов от использования ромена в меню. Сеть Just Salad, в меню которой едва ли не в половине блюд содержится салат, не собирается его исключать. Представитель сети подтвердил, что салат привозят из Салинаса, штат Калифорния – региона, откуда не поступало данных о случаях заражения бактериями из-за салата. Кроме этого, фирма честно предупредила покупателей и предложила несколько альтернативных блюд без этого ингредиента.

Представитель CDC выступил с заявлением, сказав, что всем потребителям стоит интересоваться у поставщиков, откуда был доставлен салат. И если внятного ответа о том, где именно он выращивался, не поступает – лучше отказаться от заказа и не покупать, в том числе, салатную смесь, в составе которой есть ромен или латук.
А еще лучше, на время выбирать другие зеленые овощи, пока вспышка кишечной палочки по всей стране не будет официально взята под контроль.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.