6 лучших рецептов ароматизированного оливкового масла - Woman.ForumDaily

6 лучших рецептов ароматизированного оливкового масла

30.06.2018, 08:00 EST

Источник: Segodnya

Оливковое масло с особым ароматом можно купить и в супермаркете. Но если вы попробуете приготовить его дома, то непременно почувствуете разницу. Тем более, сделать домашнее ароматизированное масло очень просто.

Фото: Depositphotos

Получившийся продукт подойдет для заправки салатов и приготовления разнообразных блюд, а кому-то нравится есть его просто на кусочке хлеба. Любое блюдо, в которое традиционно добавляют оливковое масло, станет только лучше от такого ингредиента. Segodnya предлагает несколько рецептов.

Оливковое масло с орегано

  • Хорошо подходит к рыбным, мясным и овощным блюдам.

На 400 мл оливкового масла 1 чайная ложка орегано. Настаивать 2 недели в темном месте, периодически переворачивать.

Оливковое масло с чесноком и базиликом

  • Подойдет к салатам, мясным блюдам, овощам.

На 750 мл оливкового масла 2 предварительно высушенных веточки базилика, 3 зубчика чеснока, 4 зернышка кориандра, 8 горошин черного перца. Настаивать 2 недели в темном месте.

Оливковое масло с чесноком

  • Отлично подходит для заправки мясных и бобовых салатов, пасты.

На один стакан оливкового масла взять зубчик чеснока и стручок красного острого перца без семян, все измельчить. Влить масло в емкость с герметичной крышкой, добавить чеснок и перец, взболтать, закрыть и оставить на 5 дней.

Фото: Depositphotos

Оливковое масло с лавровым листом

  • Для заправки мясных салатов.

На стакан масла взять 5-6 лавровых листов, зубчик чеснока, несколько горошин черного перца, 2 ягоды можжевельника. В емкость с герметичной крышкой влить масло, добавить измельченные лавровые листы, чеснок, перец (целиком), можжевельник (целиком). Взболтать, закрыть крышкой, оставить на 5 дней, после чего масло профильтровать через льняную ткань.

Оливковое масло с укропом

  • Хорошо подходит к рыбным блюдам, картофельным салатам.

На стакан оливкового масла взять 4 веточки укропа. Можно добавить несколько горошин черного перца и можжевельника. Готовится две недели, после чего масло необходимо профильтровать через льняную ткань.

Оливковое масло с мятой

  • Оливковое масло с мятой – для заправки салатов из свежих овощей.

На стакан оливкового масла 4 веточки мяты, немного тонкого зеленого лука. Все поместить в бутылку, добавить размельченные горошины черного и зеленого перца, оставить на месяц, периодически встряхивая бутылку. Затем масло профильтровать через льняную ткань.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook и Instagram, и не пропустите главного в нашей рассылке.