5 неожиданно полезных вредных продуктов

О вреде такой еды сказано не раз, но все не так однозначно. Еще древний лекарь Парацельс говорил: “Все – яд и все – лекарство, то и другое определяет доза”. Условно вредные продукты могут оказаться весьма полезными в определенной ситуации, виде и количестве. О чем речь?

Сладкая газировка
Если пить ее систематически, ничего, кроме сахара и красителей, вы не получите. Но глоток сладкой газировки может быть кстати, когда в крови падает уровень глюкозы (здоровый человек при этом может ощутить резкую усталость, а диабетик – потерять сознание). Сладкая газировка быстро приводит в чувство и помогает продержаться до приема пищи или лекарств.

Сливочное масло
Сплошной жир и калории, да еще и животного происхождения. Тем не менее, хлеб или каша со сливочным маслом по утрам предотвращают застой желчи и способствуют работе кишечника. Масло содержит жирорастворимые витамины и полезные жирные кислоты. Увлекаться им не стоит, но и отказываться тоже. Кстати, арахисового масла (имеющего растительное происхождение) это тоже касается – ешьте понемногу, но выбирайте несладкое.

Шоколад
Обожаемое лакомство содержит много калорий, жира и сахара. И все-таки исследования говорят, что флавоноиды какао помогают снижать кровяное давление и улучшать работу сердечнососудистой системы. Шоколад быстро обеспечивает энергией. Если вам нельзя сладкое, используйте порошок какао, добавляя в молоко, йогурт или кофе.

Картошка
Кто сказал, что картофель вреден? Конечно, если есть его исключительно в виде пюре на жирненьком молочке и маслице, или наполнять картошку в фольге калорийными салатами, сдабривая сыром. Сама же по себе картошка, во-первых, не так уж калорийна, во-вторых, содержит много клетчатки и калия, полезного для сердца. А еще картофель насыщает. Не фри. Не чипсы. Запеченный или отварной.

Вино
Только красное и только в умеренных количествах, вино помогает повышать уровень полезного холестерина, препятствует образованию бляшек в артериях и защищает клетки от разрушения. Вино содержит антиоксиданты и флавоноиды, препятствующие старению, и даже снижает риск сердечного приступа. 2-3 небольших бокала в неделю для женщины, 3-4 для мужчины – здоровая норма.

Еще раз: в умеренных количествах, правильно выбранном виде и полезной форме можно употреблять в пищу большую часть “вредных” продуктов. Это не значит, что теперь вы можете есть их трижды в день. Но и совсем отказываться от любимой еды не обязательно.

Следите за историями успеха, полезными советами и многим другим, подписавшись на Woman.ForumDaily в Facebook, и не пропустите главного в нашей рассылке.